مقادير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
- سكر :
2 كوب
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب (متعدد الاستخدامات)
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (غير مُحلّى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (مغلي)
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب (متعدد الاستخدامات)
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (غير مُحلّى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (مغلي)
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
- سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح جيداً.
- أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا، واخلطي المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تتجانس.
- أضيفي الماء المغلي تدريجياً مع الاستمرار في الخلط (سيكون الخليط خفيفاً وهذا طبيعي).
- اسكبي الخليط في القالب بالتساوي.
- اخبزي الكيك لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج (يمكن التأكد بعود خشبي).
- اتركي الكيك يبرد قليلاً، ثم قدّميه سادة أو مزيناً بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيك الشوكولاتة الشهية بزيت الزيتون
