مقادير باستا بجبنة الفيتا والطماطم الكرزية في الفرن
- الطماطم الكرزية :
2 كوب
- جبن فيتا : قالب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (رقائق)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الباستا : 250 غراماً
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازجة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جبن فيتا : قالب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (رقائق)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الباستا : 250 غراماً
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازجة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير باستا بجبنة الفيتا والطماطم الكرزية في الفرن
- سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي الطماطم وجبن الفيتا في صينية فرن، ثم أضيفي زيت الزيتون، الأوريجانو، الزعتر، الفلفل الحار، الملح، والفلفل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30–35 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية والجبن ذائباً وكريمي القوام.
- أثناء الخبز، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
- أضيفي الثوم والريحان إلى صينية الفرن واهرسي المكونات معاً حتى تتكون صلصة كريمية.
- أضيفي المكرونة وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص، ويمكن إضافة القليل من ماء السلق للحصول على قوام أنعم.
- قدّمي الطبق ساخناً وزيّنيه بأوراق الريحان الطازجة.
تعلمي أيضاً: باستا الدجاج بصلصة الطماطم مع الكريمة
