مقادير باستا بجبنة الفيتا والطماطم الكرزية في الفرن

- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- جبن فيتا : قالب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (رقائق)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الباستا : 250 غراماً
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازجة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير باستا بجبنة الفيتا والطماطم الكرزية في الفرن

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي الطماطم وجبن الفيتا في صينية فرن، ثم أضيفي زيت الزيتون، الأوريجانو، الزعتر، الفلفل الحار، الملح، والفلفل.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30–35 دقيقة حتى تصبح الطماطم طرية والجبن ذائباً وكريمي القوام.
أثناء الخبز، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها مع الاحتفاظ بالقليل من ماء السلق.
أضيفي الثوم والريحان إلى صينية الفرن واهرسي المكونات معاً حتى تتكون صلصة كريمية.
أضيفي المكرونة وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالصوص، ويمكن إضافة القليل من ماء السلق للحصول على قوام أنعم.
قدّمي الطبق ساخناً وزيّنيه بأوراق الريحان الطازجة.

تعلمي أيضاً: باستا الدجاج بصلصة الطماطم مع الكريمة