مقادير سلطة الحمص بالقرع العسلي
- القرع :
150 غراماً (قرع عسلي مشوي / مقطع مكعبات صغيرة)
- السبانخ : 50 غم (صغير أو خس)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مكعبات)
- حمص : 80 غراماً (معلّب، مصفّى ومغسول)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (أوراق مفرومة، أو ريحان طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة (أو خل التفاح)
- السبانخ : 50 غم (صغير أو خس)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مكعبات)
- حمص : 80 غراماً (معلّب، مصفّى ومغسول)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (أوراق مفرومة، أو ريحان طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة (أو خل التفاح)
طريقة تحضير سلطة الحمص بالقرع العسلي
- ضعي القرع العسلي المشوي المقطع في وعاء كبير.
- أضيفي جبنة الفيتا المقطعة مكعبات.
- أضيفي الحمص المصفّى، ثم أضيفي السبانخ والكزبرة أو الريحان المفروم.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلّبي جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالتساوي، وقدّمي السلطة مباشرة.
تعلمي أيضاً: سلطة الحمص بالطماطم والأفوكادو
