شوربة الذرة بالريحان

شوربة الذرة من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين ، تتميز بسهولة تحضيرها و طعمها الغني 

جربي شوربة الذرة بالريجان من مطبخ سيدتي 

المقادير

- البصل الابيض : 1 pcs
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 2 pcs
- الذرة الحلوة : كوبان
- مرق خضار : كوبان
- كريما : ربع كوب
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأحمر : 1 pcs (للتزيين)
- الحبق الأخضر : حزمة

طريقة التحضير

يُفرم البصل والثوم بشكل ناعم، ويُقليان في المقلاة على نار هادئة مع زيت الزيتون، مع مراعاة ألا يصبح لونهما بنّيا
تُفرم نصف باقة الحبق، وتُضاف الى مزيج البصل والثوم
يُفرم الفلفل الأحمر، للتزيين
تُضاف الذرة إلى المزيج، ويحرّك جيّداً حتى تخرج العصارة منه، ويُسكب مرق الدجاج ويُحرّك جيداً حتى تنضج حبّات الذرة، ثم يُنثر الملح والبهار الأسود
يُخفق المزيج جيّداً بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة، ثم يوضع في الطنجرة ويُغلى على النار. تُضاف اليه الكريما الطازجة، مع التحريك المستمر
يُسكب حساء الذرة في طبق التقديم، ويُزيّن بأوراق من الحبق والفلفل الأحمر المفروم

أضف تعليق

وصفات من المطبخ خليجي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ