كيكة في الكوب

كيكة في الكوب

كيكة في الكوب ... حلى سريع وسهل يُحضّر في دقائق داخل كوب واحد، ويتميز بقوامه الطري ونكهة القرفة الدافئة مع طبقة الستروزل المقرمشة. تعد الكيكة خياراً مثالياً لتحلية سريعة مع فنجان من القهوة، ويمكن تزيينها بطبقة خفيفة من صلصة السكر للحصول على مذاق شهي.

مقادير كيكة في الكوب

- خليط الكيك :
  • الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
  • السكر البني : 2 ملعقة كبيرة (فاتح)
  • حليب : 2 ملعقة كبيرة
  • مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
  • الدقيق الأبيض : 4 ملاعق كبيرة (متعدد الاستخدامات)
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
- طبقة الستروزل :
  • الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
  • الدقيق الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
  • السكر البني : ملعقة كبيرة
  • القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • ملح : رشّة
- للتزيين :
  • سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • حليب : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة في الكوب

  1. ضعي الزبدة في كوب كبير مناسب للميكروويف، ثم ذوبيها.
  2. أضيفي السكر البني والحليب والفانيليا، وحرّكي حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح، ثم قلّبي برفق حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط ناعم، مع تجنب الإفراط في الخلط.
  4. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع الدقيق والسكر البني والقرفة والملح حتى تحصلي على خليط مفتت يشبه الفتات.
  5. انثري خليط الستروزل فوق خليط الكيك داخل الكوب.
  6. ضعي الكوب في الميكروويف واطهيه لمدة دقيقتين تقريباً، مع مراقبته، وقد يحتاج إلى وقت إضافي بسيط بحسب قوة جهاز الميكروويف، حتى يتماسك الكيك وينضج.
  7. إذا رغبتِ في التزيين، اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تحصلي على صلصة ناعمة، ثم وزعيها فوق الكيكة، وقدّميها دافئة مباشرةً.

تعلمي أيضاً:  كيكة القهوة بالفرن

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا تتخلصي من بقايا الصلصات لمجرد أنها لا تكفي لوصفة كاملة، بل أضيفي إليها قليلاً من الماء أو المرق، ورجّي البرطمان جيداً، ثم استخدميها في الشوربات أو المعكرونة.
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
يمكن أن تتحول عبوة واحدة من الزبادي إلى «عدة وصفات صغيرة»: مكعبات مجمدة، صوص للبطاطس، عجينة بيتزا، بان كيك، حلوى طبقات، آيس كريم، غموس للخضار وكيك شوكولاتة.
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
20 أكتوبر يمثل فرصة للتوقف أمام قيمة هذه المهنة، ليس فقط لأنها تمنحنا الطعام، وإنما لأنها تحفظ التراث وتدعم الإبداع، وتدعم الأجيال حسب رؤية مؤسسه بيل غالاغر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ