شوربة البط على الطريقة الصينية

شوربة البط على الطريقة الصينية .. لتتمتعي بطبق مبتكر من الشوربات الغنية والرائعة الطعم نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق شوربة البط على الطريقة الصينية .. حضريها وشاركينا رأيك بطعم الشوربة الرائع

المقادير

- الزنجبيل : 3 gr (الطازج)
- البصل : 5 gr (المفروم)
- الثوم : 2 gr (الناعم)
- صدر البط : 150 gr
- مرقة البط : 250 ml
- الجزر : 8 gr (شرائح)
- زيت السمسم : 5 ml
- البصل الأخضر : 6 gr
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- ورق الليمون : 2 gr
- زيت عباد الشمس : 6 ml

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسلق البط جيدا حتى الاستواء، ثم يصفى المرق من البط.

2. نحضر إناء ونضيف إليه زيت عباد الشمس حتى يسخن الزيت ونضع البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح ذهبي اللون.

3. يقطع البصل إلى شرائح صغيرة ثم تضاف إلى المكونات السابقة، ويوضع معه جزر الشرائح.

4. يطعم الخليط بالملح والفلفل.

5. يضاف المرق المصفى إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة من 7-10 دقائق.

6. تسكب الشوربة في طبق التقديم، ثم يشوى البصل الأخضر ويوضع على الشوربة ويزين الطبق بورق الليمون وزيت السمسم والسمسم المحمر.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ