كباب الميرو، بالفيديو

تاريخ النشر: 2017-09-21
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

كباب الميرو بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي يحتفل "مطبخ سيدتي" بعمل أشهر الوصفات الشعبية للمملكة العربية السعودية وخاصة من منطقة الحجاز الغنية بوصفات مميزة ومنها كباب الميرو، أشتهرت به منطقة مكة المكرمة ويقال أنها من أصل تركي، وهي عبارة عن كرات صغيرة من اللحم المفروم  ويقدم مع الخبز العربي والأرز الأبيض، يقدم لنا الكباب الميرو من مطبخ  علا رجب،  تصوير مجد حمدان  

التصنيف: أكلات اللحوم
المطبخ: سعودي

مقادير كباب الميرو، بالفيديو

- لحم مفروم : 1 كيلو
- دقيق : كوب (دقيق الدخن / خشن)
- الخبز : ربع رغيف (خبز حب / منقوع في ماء البصل)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومطحون ناعم)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (لب طماطم)
- البيض : 1 حبة

طريقة تحضير كباب الميرو، بالفيديو

1. نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

2. يكوّر الخليط كور صغيرة وتقلى في زيت نباتي.

3. تقدم مع سلطة الطحينة بالبيض المسلوق، وعيش الحب، والأرز الأبيض بحسب الرغبة.

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ