كباب الميرو، بالفيديو

كباب الميرو بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي يحتفل "مطبخ سيدتي" بعمل أشهر الوصفات الشعبية للمملكة العربية السعودية وخاصة من منطقة الحجاز الغنية بوصفات مميزة ومنها كباب الميرو، أشتهرت به منطقة مكة المكرمة ويقال أنها من أصل تركي، وهي عبارة عن كرات صغيرة من اللحم المفروم  ويقدم مع الخبز العربي والأرز الأبيض، يقدم لنا الكباب الميرو من مطبخ  علا رجب،  تصوير مجد حمدان  

المقادير

- لحم مفروم : 1 كيلو
- دقيق : كوب (دقيق الدخن / خشن)
- الخبز : ربع رغيف (خبز حب / منقوع في ماء البصل)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومطحون ناعم)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (لب طماطم)
- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

2. يكوّر الخليط كور صغيرة وتقلى في زيت نباتي.

3. تقدم مع سلطة الطحينة بالبيض المسلوق، وعيش الحب، والأرز الأبيض بحسب الرغبة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ