شوربة الدجاج بالشعيرية على الطريقة الآسيوية

حضري شوربة الدجاج بالشعيرية على الطريقة الآسيوية، وصفة غنية بالطعم و القيمة الغذائية من مطبخ سيدتي 

المقادير

- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفرومة)
- فلفل أحمر : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- حليب جوز الهند : علبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- النودلز : عبوة (مسلوقة و مصفاة)

طريقة التحضير

1.      سخني زيت جوز الهند في قدر واسع عميق على حرارة متوسطة

2.      اضيفي البصل و الفلفل الأحمر و الجزر و قلبي لمدة 8 دقائق حتى تطرى المكونات

3.      اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقة

4.      اضيفي بودرة الكاري و الملح و قلبي حتى تمتزج المكونات

5.      اضيفي حليب جوز الهند و مرق الدجاج و اتركي المزيج حتى يغلي

6.      خففي النار و اضيفي الدجاج و النودلز و اتركيه على النار لمدة 10 دقائق

7.      اسكبي في أطباق الشوربة و زيني الوجه بالكزبرة الخضراء او البصل الاخضر و قدميها ساخنة

 

شاهدي أيضا : 

شوربة الدجاج بالأرز بالفيديو

شوربات مميزة بالم

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

متى تضيفين الليمون والخل أثناء الطهي؟
متى تضيفين الليمون والخل أثناء الطهي؟
إضافة الليمون أو الخل ليسا مجرد إضافات اختيارية، أو لمسة لإضافة نكهة للأطباق، بل عنصران يرفعان الطعم والقيمة الغذائية، والتوازن، وإبراز نكهات المكونات.
6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ