تمرية بالهيل والسمسم بالفيديو

التمرية حلا خفيف وشهي من المطبخ السعودي، ويتكون من معجون التمر المخلوط في مجموعة من نكهات البهارات الطيبة، ويقدم في المناسبات وعلى مائدة رمضان

الوصفة من تقديم الطاهية لمى شهاب

المقادير

- معجون التمر : 500 غراماً (عجوة)
- الشومر : ملعقة كبيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- اليانسون : ملعقة كبيرة (مطحون)
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون / للطحين)
- الجوز : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- فستق حلبي : ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. ضعي التمر في وعاء الخلط وأضيفي الشومر، والهيل، والقرفة، واليانسون، والسمسم، واعجني حتى تتوزع المكونات جيداً.

2. ادهني يديك بالقليل من الزيت، وشكلي من التمر كرات صغيرة الحجم.

3. ضعي الطحين بقدر على النار، وأضيفي الهيل المطحون وقلبي، ثم ضعي كمية كرات التمر وحركي.

4. ضعي التمرية بطبق التقديم، ثم زيني بالجوز والفستق الحلبي.

 

للمزيد من حلويات رمضان:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ