المقادير
- البروكولي :
رأس
(مقطع زهرات متوسطة و مغسول)
- زيت جوز الهند : نصف ملعقة كبيرة (مذوب)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- خل الأرز : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- السمسم : ملعقة كبيرة (للتزيين)
- زيت جوز الهند : نصف ملعقة كبيرة (مذوب)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- خل الأرز : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- السمسم : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
3. ضعي البروكلي في الصينية.
4. في وعاء اخلطي زيت جوز الهند والخل والصويا صوص وبودرة الثوم والزنجبيل المطحون جيدا.
5. صبي المزيج على البروكلي واخلطي جيداً.
6. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.
7. انثري السمسم فوق البروكلي قبل التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً.
للمزيد من وصفات البروكلي:
