المقادير
- اللحم :
15 حبة
(كرات لحم / جاهزة ومقلية)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- صلصة تشيلي الحلوة : 3 ملاعق كبيرة
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- صلصة تشيلي الحلوة : 3 ملاعق كبيرة
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني الزيت النباتي في مقلاة ووك أو مقلاة عميقة على نار عالية، ثم أضيفي البصل والجزر
الخطوة الثانية
أضيفي بودرة الثوم، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين حتى تطرى
الخطوة الثالثة
أضيفي الفلفل الملون وزيت السمسم وقلبي لمدة 5 دقائق
الخطوة الرابعة
أضيفي الصويا صوص مع خل الأرز وصلصة الشيلي الحلوة
الخطوة الخامسة
اخلطي الماء مع النشا وأضيفيه لباقي المكونات
الخطوة السادسة
أضيفي كرات اللحم الجاهزة والمقلية
الخطوة السابعة
اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الصوص ويصبح سميكاً
الخطوة الثامنة
قدمي كرات اللحم ساخنة إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة
