شوربة الشوفان بالخضار

شوربة الشوفان بالخضار

شوربة الشوفان بالخضار .. لطبق صحي وشهي ومنعش، حضري مع مطبخ سيدتي شوربة الشوفان الرائعة مع تشكيلة من الخضار لتعطيها مزيداً من النكهة الطيبة للشوربة 

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الشوفان : ربع كوب
- طماطم : علبتين (مفرومة)
- مرق خضار : لتر ونصف (أو مرق الدجاج بحسب الرغبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والكرفس والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.

3. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

4. أضيفي الشوفان وحركي.

5. ضعي الطماطم فوق المزيج والمرق واتركي القدر على نار منخفضة لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات.

6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ