طريقة عمل الكبسة باللحمة بقدر الضغط ... تعتبر الكبسة من أشهى وألذ الأطباق المعروفة في المطبخ السعودي، والكبسة من الأطباق المشبعة والغنية بالعديد من الفوائد للجسم، ومن الممكن إعداد الكبسة إما باستخدام الدجاج أو اللحم بحسب الذوق، واليوم نقدمها لكم من مطبخ سيدتي بموزات الخروف اللذيذة بأسهل الطرق والخطوات
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والتوست المحمص ... بإمكانك تحضير طبق مقبلات إيطالي شهي يحبه الجميع بنفس طريقة المطاعم إذا اتبعتي معنا خطوات الوصفة التالية، حضري سلطة السيزر بقطعة واحدة من صدر الدجاج المشوي المتوفر لديكِ مع التوست المحمص وزيني به سفرتك لغداء اليوم
طريقة عمل القلقاس للرجيم ... يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الإستوائية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا، ويساعد تناول القلقاس على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب الألياف التي يحتوي عليها، ما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي.
ويختلف العالم العربي في طريقة عمل القلقاس، إذ يقدم في بعض الدول العربية بجانب الدجاج المقلي والأرز، فيما تشتهر المغرب خلال موسمه في إعداد طبخات الطاجين.
طريقة عمل المقلوبة ... المقلوبة من أشهر الأطباق الشهية والمعروفة في مختلف الدول العربية، ويرجع أصلها إلى المطبخ الفلسطيني، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة تناسب جميع الأذواق كإضافة الخضار المنوعة، كما أنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها
جربي طبخات مقلوبة الدجاج على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك في أيام العطلة ولمّة العائلة على السفرة
كبسة الجمبري الحارة ... حضري على سفرة غداء اليوم، وصفة مميزة جداً ولذيذة بالجمبري المقشر الطازج، وقدمي على سفرتك الكبسة اللذيذة بمذاق الفلفل الأخضر الحار، وزيني وصفتك بالصنوبر المحمص لمزيد من اللمسة اللذيذة والشهية.
ولطبخات الكبسة العديد من طرق العمل والمكونات فتحضر إما الدجاج، أو اللحم، أو السمك. وتتنوع أنواع البهارات والتوابل فيها، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة العمل بألذ المأكولات البحرية، وأسعدي عائلتك بوصفتهم المفضلة على سفرة الغداء.
متبل الرانش ... من الإضافات الرائعة لطبق من السلطة، أو يُقدم كطبق تغميس جانبي مع الخضار المقطعة، أو الموالح، أو أجنحة الدجاج المشوية، تعلمي خطوات تحضير المتبل وأبدعي بلمساتكِ الرائعة في التزيين
شاهدي: صوص الرانش بالفيديو
صلصة الثوم المشوي ... بعد إعدادك لهذا النوع من التتبيلات يمكنكِ استخدامها بجانب البيتزا كصلصة تغميس، أو في تتبيل الدجاج المشوي، أو في تتبيلة السلطات، أو رقائق البطاطس المقلية أو المشوية، أضيفي نكهة قوية ولذيذة لوصفاتك من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: الثومية
سلطة الفصول الأربعة ... تعتبر سلطة الفصول الأربعة من أطباق السلطات اللذيذة والغنية بمكوناتها من الخضراوات الطازجة وسهلة التحضير، تقدم إلى جانب أطباق الدجاج واللحم حسب الرغبة.
وما يميز وصفتنا أنها أحد أشهر الأطباق التي يُقبل عليها الجميع في مختلف أوقات النهار، وهي ذات سعرات حرارية منخفضة بتشكيلة من الخضار الطازجة مثل الجزر، والملفوف الأبيض، والخيار.
لفافات الخس بالدجاج للرجيم ... استبدلي أرغفة الخبز المنوعة بأوراق الخس الروماني الطيب والطازج لإعداد وصفة من وصفات الرجيم القليلة السعرات الحرارية، جربي لفافات الخس بحشوة الدجاج المتبل، وتمتعي بوجبتك الخفيفة على طريقة مطبخ سيدتي.
وتأتي أوراق الخس الروماني مستديرة الشكل على عكس الأنواع الأخرى من الخس، مما سيسهل عليكِ حشو الأوراق بكل سهولة. ويستخدم الخس الروماني في جميع أنواع السلطات الخضراء المقدمة على المائدة مثل السلطة العادية، وسلطة الخس، وسلطة الطحينة، وسلطة السيزر.
الهريس السعودي الأبيض ... الهريس المالح السعودي هو المتداول بكثرة في المنطقة الشرقية، ويتم تحضيره عن طريق طبخ القمح باللحم وأحياناً بالدجاج؛ حيث يُنقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى لمدة ساعتين مع وجود كمية كبيرة من الماء في وعاء معدني حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف اللحم أو الدجاج إلى القمح ويُطهى لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح طرياً.
ويقال إن أصل «الهريس» حضرمي انتقل قبل مئات السنين إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم رجع إلى البلاد العربية، وخصوصاً منطقة الخليج.
محمرة سهلة وسريعة ... أعدي طبق من المقبلات الرمضانية المميزة على سفرتك في الشهر الفضيل، قدمي طبق المحمرة بجانب الدجاج المشوي أو مشاوي اللحم
تعلمي أيضاً: المحمرة الحلبية بالجوز
دجاج بانيه سهل وسريع ... تعتبر هذه الوصفة من وصفات صدور الدجاج المقرمشة السهلة والسريعة، وهي محببة لدى الكبار والصغار، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي بجانب دجاج البانيه السلطات المفضلة لعائلتك
شاهدي: مخ بانيه بالفيديو
دجاج شواية بالفرن ... حضري أشهى أطباق الدجاج المقرمش والمحمر على الشواية مع مطبخ سيدتي، جربي الخطوات والطريقة وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالليمون والنعنع
أرز بالبازلاء ... أطباق الأرز من الأكلات السهلة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، جربي وصفة جديدة من وصفات الأرز البسمتي بالبازيلاء وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
صلصة ترياكي ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات الصلصات من المطابخ العالمية، حضري صلصة الترياكي المنزلية بمكونات بسيطة ومتوفرة لديكِ وقدميها مع الدجاج أو بحسب الرغبة
شاهدي: تشكن ترياكي بالفيديو
دجاج كاشو سريع ... حضري أطيب طبخات الدجاج مع مطبخ سيدتي، تعلمي بخطوات سهلة وسريعة طريقة العمل وقدميه لوجبة غداء مميزة وطيبة
شاهدي: دجاج بالكاجو بالفيديو
شوربة الديك الرومي ... حضري أطيب وألذ أنواع الشوربات الشتوية على سفرتك، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة وخطوات الإعداد، وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك
تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج بالكريمة والخضار
بهارات الكاجن المنزلية ... حضري خليط منزلي من التوابل والبهارات المعروفة والتي يعود أصلها إلى المطبخ الكندي، ويستخدم بهار الكاجن في نقع الدجاج واللحوم بأنواعها قبل عملية الشوي ويضيف للحوم اللون المميز أثناء الشوي
تعلمي أيضاً: بهارات البرياني
دجاج بصوص الخردل ... أضيفي نكهة جديدة ومميزة من نكهات الصوصات لطبخات الدجاج المشوي، جربيه بطعم صوص الخردل، وقدميه إلى جانب طبق من السلطة الطازجة والبطاطس المشوية
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالفرن الكهربائي
دجاج تكا هندي ... للمّة العائلة حول مائدة وجبة الغداء، حضري لعائلتك أطيب وألذ وصفات الدجاج الهندي المميز والطيب، جربي دجاج تكا هندي على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه ساخناً على سفرتك
شاهدي: دجاج تكا مسالا بالفيديو
