الهريس السعودي الأبيض ... الهريس المالح السعودي هو المتداول بكثرة في المنطقة الشرقية، ويتم تحضيره عن طريق طبخ القمح باللحم وأحياناً بالدجاج؛ حيث يُنقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى لمدة ساعتين مع وجود كمية كبيرة من الماء في وعاء معدني حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف اللحم أو الدجاج إلى القمح ويُطهى لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح طرياً.
ويقال إن أصل «الهريس» حضرمي انتقل قبل مئات السنين إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم رجع إلى البلاد العربية، وخصوصاً منطقة الخليج.
دجاج بانيه سهل وسريع ... تعتبر هذه الوصفة من وصفات صدور الدجاج المقرمشة السهلة والسريعة، وهي محببة لدى الكبار والصغار، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي بجانب دجاج البانيه السلطات المفضلة لعائلتك
شاهدي: مخ بانيه بالفيديو
دجاج شواية بالفرن ... حضري أشهى أطباق الدجاج المقرمش والمحمر على الشواية مع مطبخ سيدتي، جربي الخطوات والطريقة وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالليمون والنعنع
أرز بالبازلاء ... أطباق الأرز من الأكلات السهلة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، جربي وصفة جديدة من وصفات الأرز البسمتي بالبازيلاء وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
صلصة ترياكي ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات الصلصات من المطابخ العالمية، حضري صلصة الترياكي المنزلية بمكونات بسيطة ومتوفرة لديكِ وقدميها مع الدجاج أو بحسب الرغبة
شاهدي: تشكن ترياكي بالفيديو
دجاج كاشو سريع ... حضري أطيب طبخات الدجاج مع مطبخ سيدتي، تعلمي بخطوات سهلة وسريعة طريقة العمل وقدميه لوجبة غداء مميزة وطيبة
شاهدي: دجاج بالكاجو بالفيديو
شوربة الديك الرومي ... حضري أطيب وألذ أنواع الشوربات الشتوية على سفرتك، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة وخطوات الإعداد، وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك
تعلمي أيضاً: شوربة الدجاج بالكريمة والخضار
بهارات الكاجن المنزلية ... حضري خليط منزلي من التوابل والبهارات المعروفة والتي يعود أصلها إلى المطبخ الكندي، ويستخدم بهار الكاجن في نقع الدجاج واللحوم بأنواعها قبل عملية الشوي ويضيف للحوم اللون المميز أثناء الشوي
تعلمي أيضاً: بهارات البرياني
دجاج تكا هندي ... للمّة العائلة حول مائدة وجبة الغداء، حضري لعائلتك أطيب وألذ وصفات الدجاج الهندي المميز والطيب، جربي دجاج تكا هندي على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه ساخناً على سفرتك
شاهدي: دجاج تكا مسالا بالفيديو
طريقة عمل الشطة الحمراء .... تستخدم الشطة الحارة الحمراء في عدة وصفات، وتعطيها الطعم المميز والشهي، مثل رشة بسيطة في ساندويشات الفلافل أو في تتبيلة الدجاج وغيرها من الوصفات، أعديها في مطبخك واحتفظي بها في الثلاجة
تعلمي أيضاً: رولات الفلافل مع الشطة
كريسبي بيتزا ... تمتعي بطعم وصفات البيتزا الشهية بنكهة الدجاج الكرسبي المقرمش والطيب، جربي وصفتا المميزة من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: بيتزا الجبن الحارة
سلطة الخضار مع جبن الماعز المقلي .. إليك من مطبخ سيدتي طرق تقديم أطيب الوصفات الجانبية من السلطات الشهية على سفرتك في رمضان، قدمي سلطة الخضار السهلة والمميزة بالطعم الرائع
تعلمي أيضاً: سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
الفريكة بالبازيلاء والجزر بالفيديو .. وصفات الفريكة لها مكانة مميزة على السفرة العربية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة، وقدميها بجانب صواني الدجاج المشوية
تعلمي أيضاً: حمام بالفريكة
سلطة المانجو والحامض .. حضري من فاكهة المانجا الطازجة أطيب الأطباق الجانبية من السلطات المنعشة والطيبة والجديدة على السفرة، أضيفي التتبيلة اللذيذة على مكونات السلطة وتمتعي بالمذاق الرائع
تعلمي أيضاً: سلطة الدجاج بالمانجو
سلطة كينوا بالدجاج ... سلطات الكينوا مميزة بطعمها الخفيف والشهي، جربيها مع مطبخ سيدتي في مطبخك وقدميها مع قطع من الدجاج الشهي
شاهدي: سلطة الكينوا بالفيديو
صلصة الرانش بدون مايونيز .. من أنواع الصلصات الخاصة بأطباق السلطات، وتستخدم أيضاً كطبق جانبي بجانب البطاطس المقلية، أو أجنحة الدجاج، وفي بعض أنواع من البيتزا، جربيها بدون المايونيز وقدميها بجانب الوجبات المفضلة للعائلة
شاهدي: صوص الرانش بالفيديو
غموس الشيبس المكسيكي ... أعدي على سفرة ضيافتك أطيب الأطباق الجانبية المميزة من المطبخ المكسيكي، وقدمي الغموس بجانب رقائق الشيبس المكسيكية الشهية
تعلمي أيضاً: أصابع الدجاج مع غموس الخردل
أرز إيراني بالرمان .. نقدم لكِ طريقة عمل أطباق الأرز البسمتي من المطبخ الإيراني، بنكهة الزعفران الرائعة، جربي هذه الوصفة اللذيذة مع مطبخ سيدتي، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
شوربة عدس بالدجاج.. تعد شوربة العدس من الأطباق الشتوية الأساسية على السفرة العربية، حضري طبق من المقبلات الساخنة المميزة بإضافة صدور الدجاج لطعم غني ومشبع
مكرونة بالدجاج وصلصة البستو .. كوني على موعد مع مطبخ سيدتي بتقديم كل ما هو جديد من وصفات المكرونة المميزة من المطبخ الإيطالي، تتبعي الخطوات وجربي تحضير مكرونة بالدجاج وصلصة البستو وقدمي الطبق لعائلتك وضيوفك المميزين، شاهدي أيضاً طريقة تحضير سلطة الدجاج بالبستو
