كنافة بلورية لضيافة عيد الأضحى ... تعتبر الكنافة البلورية من أشهى الحلويات الشرقية التي تقدّم كضيافة فاخرة ومميزة في عيد الأضحى المبارك، حيث صُنعت أول مرة في مدينة حلب، وأصل تسميتها من كلمة البلّور (المتوهّج) بسبب لونها الأبيض الفريد، إليك الطريقة الأسهل لصنع الكنافة البلورية لتتميّزي بصنع حلوى عيد الأضحى بنفسك.
طريقة عمل البرياني بالدجاج ... يعتبر برياني الدجاج واحداً من الأطباق التقليدية الشهية من المطبخ الهندي، ويتميز بنكهاته المتنوعة القوية بفضل التوابل والأعشاب المضافة إليه، وغالباً ما يقدم في المناسبات والعزائم المختلفة، حيث يحظى البرياني بشعبية كبيرة في أنحاء متعددة من العالم، إليكِ الطريقة.
لحم محمّر بالفرن مع خضار مشوية ... تعتبر أطباق اللحوم من أشهى الأطباق الرئيسية التي تقدم على الموائد إلى جانب المقبلات المفضلة، نقدّم لكِ وصفة لحم محمّر بالفرن مع خضار مشوية، إحدى أشهى الوصفات الأمريكية الشهيرة، إليكِ الطريقة.
شوربة البورش على الطريقة الروسية ... شوربة البورش من أفضل أنواع الشوربات التي تحتوي على عدد من الخضراوات، والمكون الرئيسي الذي يعطي الشوربة لونها الأحمر المميز هو الشمندر. وشوربة البورش غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.
مكرونة بالبشاميل والخضار ... إذا كنتِ من عشاق الوصفات الإيطالية الشهية، جرّبي وصفة المكرونة بالبشاميل والخضار بطريقة مميزة وقدميها لعائلتك على الغداء أو العشاء، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك.
المعكرونة بالبشاميل والموزاريلا ... يعد طبق المكرونة بالبشاميل من أشهى الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الغداء أو العشاء، حيث يفضلها الكبار والصغار، كما تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامنيات المفيدة للجسم، إليكِ الطريقة.
بقلاوة الكاجو على الطريقة الأصلية ... البقلاوة من الحلويات العربية التي تقدم في المناسبات الخاصة والاستقبالات. وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. وتتكون من طبقات رقيقة من عجينة البقلاوة المحشوة بكمية غنية من الكاجو المحمص والمطحون. جربي طريقتنا في تحضير البقلاوة بحشوة الكاجو بمذاق لا يقاوم.
خبز المقناة على الطريقة السعودية ... من المطبخ السعودي، اخترنا لكِ طريقة تحضير خبز المقناة والذي يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الطري ويشتهر تحضيره وتناوله على السفرة السعودية وهو من أشهر الوصفات السعودية الشعبية.
لتتقني إعداد وصفات الخبز المنزلي، وخبز المقناة خاصة، اطلعي على النصائح التالية عند إعدادك الخبز.
- السماكة: يمكن تعديل سمك العجين بحسب الرغبة، فبعض الأشخاص يفضلونه سميكاً والبعض الآخر يفضله رقيقاً.
- الحرارة: يجب الانتباه إلى حرارة الصاج حتى لا يحترق الخبز.
- التخزين: يمكن حفظ خبز المقناة في وعاء محكم الغلق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
صيادية الروبيان على الطريقة السعودية ... طبق شهي من المطبخ السعودي متكامل العناصر، ويتميز بطعمه اللذيذ ونكهته المميزة. إليك من مطبخ سيدتي ألذ وصفات المأكولات البحرية المنزلية، جربيها وقدميها على سفرة غداء اليوم.
حلى الجوزية على الطريقة الأصلية ... تعتبر الجوزية من الحلويات العربية الشهية التي تقدم إلى جانب البسكويت والبيتي فور والكعك في الأعياد والمناسبات المختلفة، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو الكريمة أو المربى. قدّمي حلى الجوزية إلى جانب الشاي أو القهوة كضيافة مثالية وفاخرة على سفرة ضيافتك
كيكة الرطب على الطريقة الأصلية ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي واحدة من ألذ وصفات التحلية السهلة الصنع، بمكونات الكيكة العادية مع إضافة للرطب والذي يمدّ الجسم بالمغذيات كالفيتامينات والمعادن. يمكنكِ الاستمتاع بمذاقها مع ضيوفك بجانب فنجان الشاي
دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية ... طبق الدجاج بالزبدة عبارة عن دجاج متبّل ومنقوع باللّبن والبهارات المشكّلة، ومطبوخ مع صلصة الطماطم مع نكهة قويّة من بهارات المسالا الهنديّة، ولكن المكون الرئيسي الذي يُظهر النّكهة اللّذيذة لهذا الطّبق هي الزبدة، تتبعي خطوات العمل وقدمي على سفرتك ألذ الأكلات الهندية على الأصول
طاجن الكفتة على الطريقة المغربية ... من المطبخ المغربي اخترنا لكِ كيفية إعداد وتقديم طبخة الطاجن بلحم الكفتة الشهي، من ألذ وأسهل طبخات اللحم المفروم التي تحضر على سفرة الغداء، ويمكن إعداد الطاجن وتقديمه مع الأرز أو الخبز.
كبيبة حائل على الطريقة الأصلية ... من أشهر الأكلات في المطبخ السعودي وبصفة خاصة في مدينة حائل، وهي عبارة عن ورق العنب الطازج يُلف بحشوة من الأرز والطماطم والبهارات المشكلة وتتشكل الكبيبة على شكل أقراص وليست أصابع. جربي أكلة سعودية تراثية على أصولها من مطبخ سيدتي
السمك المشوي على الطريقة الخليجية ... يعتبر السمك المشوي واحداً من أشهى الأطباق التي تقدم على المائدة، ويمكن تقديمه في العزائم إلى جانب السلطات والمقبلات المختلفة، وتختلف طرق تحضيره من مطبخ لآخر، إليكِ طريقة إعداد السمك المشوي على طريقة المطبخ الخليجي الرائع واللذيذ
السمك الحار على الطريقة الخليجية ... يقدم المطبخ الخليجي أطباقاً منوعة من الأسماك اللذيذة والشهية، كما أنه يمتاز بأطباقه الرئيسية والمقبلات والحلويات. وتتزين موائد الطعام اليومية، بألذ وأطيب طبخات المأكولات البحرية ومن أشهرها الأسماك. تتبعي خطوات عمل سمك الهامور الطيب بالمذاق الحار من مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الأرز والسلطة.
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية... من أشهى الأكلات التقليدية على السفرة العربية، وطبخة الكبة باللبن أو كما يُطلق عليها كبة لبنية هي وجبة تراثية منتشرة على سفرة بلاد الشام. وتتميز بأنها وجبة مغذية وشهية لعائلتك، وهي الاختيار الأمثل لتقديمها فهي وجبة غداء لذيذة سيحبها الجميع.
بلح الشام على الطريقة الأصلية ... يعتبر بلح الشام من الحلويات الشامية الشهية واللذيذة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتعرفي على خطوات العمل المضمونة لتقدمي حلوى شتوية لذيذة وطيبة
