سلطة عدس على الطريقة التركية

1. نضع كمية  مناسبة من العدس المغسول في طنجرة ونضيف إليه الماء، ونتركه على النار حتى درجة الاستواء.
2. نرفعه عن النار ونصفيه من الماء ونغسله مرة أخرى، ونتركه على جانب وننتقل لتجهيز الخضراوات.
3. نفرم حبة من الفلفل الأحمر والبصل الأخضر ناعماً، ثم نفرم مخلل الخيار على شكل ناعم أيضاً.
4. نأخذ القليل من الشبت والبقدونس ونفرمه على شكل ناعم.
5. في طبق مناسب نضيف العدس إلى مخلل الخيار، والفلفل الأحمر، والبصل الأخضر، والشبت، والبقدونس، ومكعبات الإجاص المقطع.
6. نضيف عليها الملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون ونحرك كل المكونات مع بعضها، ثم نزين بالصنوبر المقلي، والزبيب الذهبي. 

شاهدي:  سلطة العدس بالخس والحلوم بالفيديو