طريقة عمل عجينة السكر للحلويات ... عجينة السكر هي عجينة مُحضّرة بشكل أساسي من مسحوق السكر الأبيض، وتستخدم في تزيين الحلويات وصنع نماذج التزيين القابلة للأكل، فعجينة السكر مثاليّة لتزيين قوالب الكيك الكبيرة ذات الطبقات المتعددة والأشكال المختلفة، إليكِ الطريقة السهلة من مطبخ سيدتي لتقدمي ألذ الحلويات مثل المحلات والمطاعم.
شاهدي فيديو كيك الموز بالشوكولاتة والجوز (بنانا بريد) من مطبخ سيدتي وحضري أشهى أصناف الكيك الشهي بجانب كوب الشاي الساخن لأحلى ضيافة مميزة لعائلتك والأصدقاء
الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
صوص كريمة الفول السوداني لتزيين الحلويات ... باستخدام هذه الطريقة يمكنك الحصول على كريمة ذات لون ونكهة لذيذة وبمكونات متوفرة في مطبخك. جربي كريمة الفول السوداني واستخدميها في تزيين الكيك والحلويات المنزلية الصنع.
طريقة عمل صوص الكاكاو بالنشا ... يعد واحداً من أشهر الصوصات، والذي يتم استخدامه في تزيين العديد من الحلويات مثل تزيين الكيك والبسكويت والكوكيز وغيرها. ومن المعروف أن صوص الكاكاو يعطي مذاق الشوكولاتة اللذيذة، هذا إلى جانب أن تحضيره لا يحتاج إلى فترة زمنية كبيرة أو حتى إلى مجهود كبير.
مربى التفاح بالقرفة ... يعود تاريخ صنع المربى إلى آلاف السنين كطريقة لحفظ الفواكة. يعتبر الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من استخدموا العسل لحفظ الفواكة. أما مربى التفاح على وجه التحديد، فقد كان شائعاً في أوروبا منذ العصور الوسطى، حيث كان التفاح من الفواكة المتوفرة بكثرة. حضري معنا في مطبخ سيدتي أطيب المربيات المنزلية، وقدميها على سفرة وجبة الإفطار مع الخبز المحمص أو استخدميه لتزيين الكيك.
كيك الفانيليا الكلاسيكي مع كريمة الزبدة ... نجاح الكيك يكمن في إتقان التفاصيل الصغيرة واتباع المقادير والخطوات بدقة. إليكِ من مطبخ سيدتي مجموعة من النصائح الذهبية لضمان الحصول على كيك فانيليا كلاسيكي هش وكريمة زبدة مثالية لتستمتعي مع عائلتك بحلوى لا تقاوم.
حلى الشامواه بالكيك والبسكويت ... من الحلويات الباردة الشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضير حلى الشامواه بطرق متعددة، جرّبي حلى الشامواه بالبسكويت على طريقة مطبخ سيدتي بمكونات بسيطة مثل الكيك الجاهز والحليب السائل مع القشطة والكريم كراميل، وقدميه لعائلتكِ كتحلية مميزة وطيبة
كيكة جوز الهند ... تُعتبر ثمار جوز الهند من الفواكة المميّزة التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، وتمتاز هذه الثمرة بالطعم الحلو واحتوائها على عصير طبيعي، ويستخدم جوز الهند في صنع حليب جوز الهند، وجوز الهند المجفّف والمبشور الذي من الممكن استخدامه لتحضير عدّة أنواع مميّزة من الحلويات ومنها كيكة جوز الهند بخليط الكيك الجاهز كما في وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
كيك الشوكولاتة البيضاء بالبندق ... يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث تتعدد أشكاله ونكهاته وطرق إعداده، نقدّم لكِ كيك الشوكولاتة البيضاء بالبندق المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي يمكن تحضيرها بكل بساطة في المنزل وتقديمها على السفرة الرمضانية كتحلية رمضانية رائعة ولذيذة وبمكونات متوفرة لتسعدي عائلتك إلى جانب كوب الشاي أو القهوة.
كيكة الجزر بالزبدة ... يعتبر الكيك هو من الحلويات الغربية التي يمكن تقديمها كضيافة رائعة بجميع النكهات، ومن أشهرها نكهة الجزر مع القرفة. تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي لتكتشفي سرّ إعداد ألذ الكيكات المنزلية الإسفنجية الرائعة، ويمكنكِ تزيين الحلى بالكريمة بحسب الرغبة.
حلى البسكويت بالقشطة للرجيم ... يُعدّ حلى البسكويت طريقة سهلة وسريعة لعمل قالب حلوى من دون عملية الخبز، ومن دون استخدام مكونات الكيك المعتادة مثل البيض والطحين والزيت وغيرها، حيث تكون المكونات مطهوة سابقاً وجاهزة للأكل، ولكن يتم مزجها على شكل قالب واحد جميل الشكل ولذيذ المذاق ومناسب تقديمه لمن يتبعون الحميات الغذائية
حلى الزبادي بالتوت البري المنعش ... يدخل الزبادي في تحضير أنواع عديدة من وصفات الحلويات الباردة والساخنة فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة والأساسية في البسبوسة، والهريسة، وبعض أنواع الكيك.
حضري حلى بارد صيفي ومنعش بالزبادي مع التوت البري الطازج، وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ
المولتن كيك بالكاكاو ... وصفات كيكات متنوعة ورائعة المذاق بطعم الكاكاو الشهي تجدينها في موقعنا، تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفات الكيك البركاني الشهي، وقدميه لعائلتك كطبق تحلية مميز ورائع المذاق
تعلمي أيضاً: كيكة البركان
المافن بالفواكة الطازجة ... هل تعلمين سيدتي ما هو الفرق بين المافن والكب كيك؟ في مكونات إعداد المافن يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي على عكس الكب كيك فمن الأفضل استخدام بالزبدة، والمافن يصلح معه جميع أنواع الدقيق على عكس الكب كيك فيفضل استخدام دقيق الكيك، ووزن المافن ثقيل وسطحه جاف ومشقق ومرتفع كثيراً مثل القبة، أما الكب كيك فوزنه خفيف وسطحه أملس ومرتفع قليلاً. أعدي ألذ حلى لذيذ بالفواكة الطازجة وقدمي وصفتك كضيافة مميزة على السفرة.
كيك البرتقال الهش ... يعتبر الكيك من أقدم أنواع الحلى التي يتم تقديمها حتى وقتنا الحاضر، حيث يقدم في العديد من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيره من مطبخ لآخر، بالإضافة لاختلاف النكهات التي يمكن أن نحضره بها ونذكر منها الشوكولاتة، والبرتقال، والليمون.
كيك مشمش مجفف ... يستخدم المشمش المجفف في إعداد أشهى أنواع الحلويات، منها كيك المشمش المجفف، فهو كيك لذيذ للغاية وغني بالفوائد، حيث يعمل المشمش المجفف على خفض ضغط الدم المرتفع لإحتوائه على البوتاسيوم، ويحتوي على فيتامين A ومضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتقي من الالتهابات والعدوى، جرّبي الكيك وقدميه لضيوفك إلى جانب كوب الشاي الساخن.
كيكة جوز الهند ... تعتبر كيكة جوز الهند من الحلويات التي تمتاز بنكهتها الغنية بجوز الهند التي تجعلها تذوب في الفم، ويتميز هذا النوع من الكيك بأنه مناسب لجميع المناسبات، كما أنها ترتقي إلى مستوى الحلويات الفاخرة رغم سهولتها.
أنجح كيك برتقال ... كيك البرتقال من أكثر أنواع الحلويات المحبوبة بجلسات الشاي العائلية ودفء الشتاء، إنها الوصفة التي تبحث عنها كل ربة منزل بفضل نكهتها المنعشة وقوامها الهش، ولا يعتمد كيك البرتقال الناجح فقط على المكونات البسيطة، بل على التوازن المثالي بين الحموضة الطبيعية لعصير البرتقال وقوام الكيك الخفيف والمرتفع، نقدم لكِ أنجح كيك برتقال بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة ... مزيج القرفة والتفاح ثنائي لا يقاوم بنكهة لذيذة للغاية. حضري وصفة من وصفات الكيكات الطرية والهشة والرائعة بقطع التفاح الطازج ونكهة القرفة الزكية المميزة على طريقة مطبخ سيدتي. وزيني الكيك بالجوز المجروش قبل التقديم لزيادة حلاوته ومظهره الجميل.
