طبق سلطة فواكة مع الدجاج لمرضى الكلى والسكري.. من المهم تناول الكثير من البروتين في وجبة السحور وأيضاً تناولي الأطعمة بطيئة الهضم والأطعمة الغنية بالألياف كالخبز المصنوع من القمح والبقوليات والسلطة والخضراوات والفواكة المجففة، والتي تساعدك على الاستمرار في الصيام طوال اليوم وقومي بتأخير وجبة السحور حتى قرب أذان الفجر الوصفة مقدمة من قبل أخصائيي الحمية في فريق دافيتا
يشتهر المطبخ المغربي بوصفات الطاجن، الطاجن هو القدر الفخاري الذي يطهى به الطعام بالفرن ببطء مما يمنح الوصفة مذاقا مميزا حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة طاجن الدجاج بالليمون والزيتون جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك
بطاطا مقرمشة بالأعشاب ... تحتل البطاطا المركز الأول بوصفات السفرة المنوعة. وبالعادة تقدم البطاطا مقلية أو مهروسة أو مشوية. نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أبسط وألذ وصفة بطاطا بالفرن مقرمشة برائحة ومذاق الأعشاب الطيبة مثل الزعتر وإكليل الجبل. جربيها بالخطوات التالية وقدمي وصفة مقبلات ساخنة لا تقاوم.
لحم البرسكت المدخن ... البرسكت هو عبارة عن قطعة من اللحمة تُطهى بطريقة التدخين، والتي ينضج اللحم فيها على حرارة الدخان وليس بحرارة النار، لهذا فإنها تُكسب اللحوم ميزة المذاق الشهي، ولكنها أيضاً تستلزم الوقت الطويل لنضوجها، تعرفي على خطوات العمل باستخدام الفرن وتمتعي بالطعم الفريد لألذ طبخات اللحوم
شاهدي: كباب اللحم المشوي بالفيديو
السمك المقلي مع الرز ... من أفضل أصناف اللحوم المقدمة على سفرة الغداء هي لحوم الأسماك، والتي تعتبر من الأطعمة الغنية بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات بالإضافة إلى البروتينات وغيرها، كما أنه يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاختلاف طرق تحضيره وإعداده بما يتناسب مع العديد من الأذواق المختلفة، فهناك السمك المقلي، والمشوي على الفحم، أو في الفرن وغيرها من الطرق الأخرى.
شوربة البطاطس باللحمة ... البطاطس من الخضراوات المحببة بكل طرق طهيها سواء كانت محمّرة، أو مسلوقة، أو مقليّة، أو مشويّة، وتختلف أنواع الأطباق التي تدخل فيها مثل الشوربات، واليخاني، والصواني، والسلطات، وهي مفيدة جداً لعمل الجهاز العصبي، وتسريع الهضم وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتين، والنشا، والسكر، والسعرات الحراريّة، وفيتامين ج، والأملاح المعدنية كالحديد، والكالسيوم مع الفائدة الموجودة باللحم أيضاً.
السمك المحشي بالفرن ... للسمك عشاق كثيرون. فهو يتمتع بالعديد من الفوائد الرائعة والتي تتمثل باحتواءه على الأوميغا 3 الدهنية والتي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم والتحكم في ضغط الدم.
اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي، طريقة عمل السمك المحشي والمشوي بالفرن، جربي التتبيلة المميزة للسمك وشاركينا تجربتك بالمذاق.
بطاطا كمبير بالفيديو .... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب الوجبات السريعة والتي يتم استخدام البطاطس كبيرة الحجم المشوية لتقديم طبق مميز بمذاقه الشهي بحشوة من الخضار مع مزيج من البطاطس المهروسة بالزبدة والجبنة الشهية، جربيها اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية
المحمرة باللحمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المحمرة أو محمرة الفلفل الحار، والتي يرجع أصولها إلى مدينة حلب السورية.
وتعدّ وصفة المحمرة من وصفات المقبلات الشامية التي تتكون من الفلفل الأحمر الطازج الحار أو المجفف، مع الجوز، وزيت الزيتون، ودبس الرمان وبعض التوابل والبهارات.
وتُقدم المحمرة كطبق تغميس مع الخبز بجانب وصفات الكباب، واللحوم المشوية بالفرن، والأسماك.
طريقة عمل السلمون المدخن بالفرن للرجيم ... تشير الأبحاث إلى أن دهون الأوميغا3 الموجودة في سمك السلمون وغيره من أصناف الأسماك الدهنية، تساعد الجسم على فقدان الوزن، وتقليل الدهون المتراكمة في البطن لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة.
لهذا، فإن سمك السلمون المشوي بالفرن هو خياركِ المثالي لأطيب وصفات الغداء أثناء اتباعك الرجيم.
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
مكرونة بقطع الدجاج وصلصة الطماطم الحارة ... وصفة جديدة من وصفات المكرونة اللذيذة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها وتقديمها بخطوات بسيطة وجهد قليل. تتبعي السطور التالية لتتعرفي على خطوات العمل، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة غداء اليوم
استضاف مطبخ سيدتي في حلقة مميزة الشقيقات عبد العزيز : أليس وفرح ونادين عبد العزيز صاحبات برنامج الواقع "إخوات خوات". مع الشيف منال العالم، حيث ساعدن الشيف منال العالم بتحضير سلطة الجرجير بالدجاج الصحية والشهية وتبادلن الأحاديث حول المطبخ والطهي
أرز مقلي بالخضار والدجاج على طريقة المطاعم الصينية ... حضري مع مطبخ سيدتي أشهى المأكولات الصينية من وصفات الأرز المخلوط بالخضار والمتبل بصلصة الصويا المميزة، وجبة كاملة ومتوازنة وغير مكلفة، جربيها على سفرتك اليوم
شاهدي: الأرز باللحم والبهارات بالفيديو
قدمي طبق شوربات رمضانية طيب ومميز على السفرة، شوربة الشوفان على الطريقة السعودية بالطعم المميز واللذيذ من تقديم الشيف عبد الله السويدان
أطباق المطبخ الهندي تتميز بغناها بالتوابل والبهارات مما يضفي عليها نكهة مميزة وشهية، استضافت الطاهية مها شعرواي فريق عمل مطبخ سيدتي في مطبخها وحضرت وصفة كرات الدجاج بالكاري بالصور خطوة بخطوة، وصفة مميزة غنية بالطعم الشهي
