قدمت السيدة منار مجدي ولمطبخ سيدتي طبق من أطباق الشوربة الشهية والمبتكرة شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم قدمي لعائلتك أطباق الشوربة المبتكرة والرائعة الطعم
حضرت الطاهية مايسة عبد السلام وصفة مبتكرة لكرات اللحم بطريقة متميزة وغير تقليدية، حيث مزجت بين صلصة الطماطم والمشروم جربيها لوجبة غداء شهية وغير تقليدية
سمك السلمون المحمّر مع الخضرة، من تقديم صديقة مطبخ سيدتي مايا أحمد، قدمتها هذا الطبق بطريقتها السهلة والشهية
الروبيان المطفى بالفيديو ... الروبيان أو الجمبري من الأكلات البحريّة المفضلة عند بعض الأشخاص، وهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وعادةً ما يكون إما مقلياً بالزيت النباتيّ أو مشوياً في الفرن، نقدمه في هذه الوصفة بطريقة مبتكرة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم ألذ المأكولات البحرية على سفرتك.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
سمك فيليه مقلي مقرمش ... فيليه السمك من أصناف السمك السهلة والسريعة في طهيها ونضوجها، جربي وصفتنا الطيبة من مطبخ سيدتي، وقدمي السمك مقلي ومقرمش وساخن على السفرة
شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
سمك شعور بالفرن ... من أبسط وصفات السمك طهيه بالفرن مع التتبيلة الشهية والبسيطة المكونات، جربي سمك الشعور الذي يتمتع بالفوائد الغذائية الكبيرة مثل الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب وتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم
تعلمي أيضاً: أسهل طريقة لعمل السمك البوري المشوي
البيتزا الكذابة للفطور ... تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير البيتزا الكذابة للفطور، وصفة سهلة وسريعة مناسبة للفطور لصغارك بدون الحاجة لاستخدام الفرن، حضريها وقدميها دافئة
طريقة تشيز كيك اللوتس البارد ... بدون الحاجة لاستخدام الفرن، حضري حلى تشيز كيك اللوتس البارد على طريقة مطبخ سيدتي، وبمكونات ومقادير مضبوطة وناجحة، لتقدمي حلى بارد ولذيذ، سينال إعجاب الجميع.
دجاج مشوي بالطماطم والريحان .. حضري على سفرة غداء اليوم، وصفة شهية وسهلة من وصفات دجاج بالفرن، بنكهة الطماطم والريحان الشهي
محشي خضروات مشكلة ... أكلات المحاشي من أشهر الأكلات المقدمة على السفرة العربية، وتتميّز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيّة المرتفعة، وهي من الأطباق المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص كباراً وصغاراً، كما يتمّ تقديمها في العزائم والتجمّعات العائليّة، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك أنواعاً متعدّدة من المحاشي، حيث تختلف باختلاف الخضار المحشوّة مثل الكوسا، والباذنجان، والفلفل الرومي، والبطاطا، والطماطم. كما يمكن تحضيرها محشوّة بشكل منفرد، أو أكثر من نوع معاً، وتحضيرها بصلصة الطماطم، أو باللبن المطبوخ.
سلطة يونانية بجبن الفيتا ... "سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل"، تقول إحدى السيدات اليونانيات:"لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف ورقية ورشها بالملح، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثم صفيها، ثم امسحيها بمناشف ورقية، افعلي ذلك وستصبح سلطتك أقل تنقيطاً".
مكرونة بولونيز على طريقة المطاعم ... من المطبخ الإيطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير مكرونة البولونيز بصلصة الطماطم الشهية، وجبة غداء سريعة التحضير لها مذاق خاص يُفضل الكثير منا اختيارها من المطاعم ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها مثل المطاعم
سلطة الطماطم التركية الحارة .. لمحبي الوصفات الحارة، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب الأطباق التركية المحضرة بسرعة وسهولة سلطة الطماطم الشهية والمميزة
روبيان مشوي بصلصة الطماطم .. لمحبي المأكولات البحرية، نقدم لك طبق جديد وطيب من روبيان مشوي بصلصة الطماطم، طبق شهي وطيب ومفيد أيضاً
كرات الباذنجان بالجبن ... قد تبدو الوصفة جديدة وغير مألوفة في مطبخنا العربي، هي كرات الباذنجان، التي تعدها الشيف سهام بورهان الأزرق، من المغرب، في خروج عن المألوف في إعداد هذه المقبلات الساخنة، على شكل كرات من الباذنجان المقلي والمطحون، مع الريحان المفروم وصلصة الطماطم والجبن المبشور والبيضة والإبزار والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا.
كفتة البطاطس المقلية بحشوة التونة ... إن كنتِ سيدتي ترغبين في إعداد طبق من المقبلات الشهية وبطريقة مبتكرة، جربي مع مطبخ سيدتي تقديم كفتة البطاطس المقلية بحشوة سمك التونة، وصفة مناسبة لجمعات العائلة، جربيها وتمتعي بمذاقها المقرمش واللذيذ
سمك الفيليه المشوي بصوص الطحينة ... طبق رئيسي، سهل وسريع التحضير مثالي لوجبة الغداء، استمتعي بنكهة السمك المشوي وقوام صوص الطحينة الكريمي، وتعرفي معنا في مطبخ سيدتي على أسهل طريقة لتحضيره.
ليفرك بوغولاما ... طبق تركي كلاسيكي من منطقتي بحر إيجة والبحر الأبيض المتوسط، يُعرف بتحضيره الطازج والصحي. يشير اسم "بوغولاما" إلى طريقة الطهي بالبخار أو القلي البطيء، حيث يُطهى السمك ببطء في عصارته الخاصة مع الأعشاب والخضروات. ليفرك أو سمك القاروص الأوروبي، وغالباً ما يُقدم مع الأرز أو الخضروات الموسمية.
