طبق لحم العجل مع الأرز والزعفران وصفة شهية ومميزة قدميها في عزوماتك لتتميزي .. قدم الشيف نوفل العامري هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي
استضاف السيد عمر جابر في مطعمه Grill 99 - عمان فريق عمل مطبخ سيدتي، وقدم لنا وجبة سريعة وغنية ساندويش برغر دجاج المشروم السويسري جربي تحضيرها وتلذذي بمذاقها المدهش
عصير باشن فروت . يقدم لك مطبخ سيدتي أشهى وأطيب العصائر الطبيعية المحضرة في مطبخك بأسهل الطرق وألذ مذاق
مخلل الكرنب الأحمر .. حضري أطيب المقبلات العربية على السفرة، واحتفظي به في الثلاجة وقدميه بجانب جميع الأكلات المحببة لعائلتك
مهلبية البرتقال بالفيديو .. تحلو ضيافة المهلبية في فصل الشتاء، تعلمي طريقة شهية ومميزة لتحضير المهلبية بطعم البرتقال الشهي، شاهدي الفيديو وجربيها الآن
طماطم مع جبن الموزاريلا .. قدمي طبق جانبي كله لذة وشهي ومعدّ بمكونات متوفرة في مطبخك، تبتعي الخطوات السهلة وجربيه الآن
العرايس باللحمة من أشهر الأطباق في بلاد الشام، كما أنها تتميز بإمكانية اعتبارها طبق رئيسي أو جانبي لذلك حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة العرايس باللحمة المنزلية بطريقة سهلة وشهية
سبرينغ رولز الخضر المقلي .. من أطباق المقبلات الغربية الشهية والمقرمشة واللذيذة.. طريقة تحضيرها غاية في البساطة.. وهي وجبة خفيفة وطيبة
دائما في العزومات تحتارين بأطباق المقبلات، ولا تحلو المائدة بدون أطباق متنوعة من المقبلات، حضر الشيف غسان مرتضى الحمص مع شاورما اللحم خصيصا لمطبخ سيدتي، طبقي الوصفة وأبهري ضيوفك
اللحم بعجين من أشهر المأكولات الشامية، ومن الممكن تقديمه كطبق رئيسي أو طبق جانبي، حضر مطعم مناقيشو في دبي وصفة اللحم بعجين بطريقة سهلة وحسب الأصول خصيصا لمطبخ سيدتي
الكبسة وأسياخ الدجاج المشوية بتتبيلة الروب من ساديا بالفيديو ... على الرغم من أن الكبسة نشأت في اليمن، إلا أن هذا المزيج التقليدي من الأرز واللحوم أو الدجاج يحظى بشعبية كبيرة في قطر والمملكة العربية السعودية، حيث يعتبر طبقاً وطنياً، بينما في دول الخليج الأخرى يعرف باسم الكبسة أو المجبوس.
وأسياخ الدجاج المشوية بتتبيلة الروب، تضفي التتبيلة للدجاج نكهة مميزة وشهية جداً، كما أنها تطري الدجاج وتخمره وتمنعه من الجفاف، وتعطيه نكهة وحموضة واضحة ومرغوبة لدى الجميع، وهذا ما تفعله ساديا.
شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وأبدعي بتقديم وصفات رمضانية مميزة ولذيذة على سفرتك.
خبز الذرة ... يُعدّ خبز الذرة من أنواع الخُبز الشهيّة، وهو مُناسب للأشخاص الّذين يعانون من حساسيّة دقيق القمح، وممّا لا شك فيه أنّ خبز الذرة هو الخبز الأمثل للأشخاص الّذين يُريدون تخفيف أوزانهم، بالإضافة إلى أنّه الأفضل للّذين يُعانون من عسر الهضم؛ فهو مُليّن للمعدة لما يحتوي عليه من ألياف؛ ووجبة خفيفة جداً على المعدة، ومُناسب لوجبة الفطور والعشاء.
دقيق الذرة يتم الحصول عليه من حبوب الذرة المجفّفة، ويُستخدم في الأغلب في المطبخ المكسيكي؛ فهو يَدخل في صناعة خبز التورتيلا الشهير. وتجدر الإشارة إلى أنّ دقيق الذرة يختلف عن نشا الذرة؛ حيث إنّ النشا هو نشا الطعام الذي يُستخدم لتكثيف الطعام، أمّا دقيق الذرة يمتاز بخشونته ولونه الأصفر
منسف باللحم والكركم ... لتحضير المنسف بطريقة صحيّة استبدلي الأرز بالجريشة أو الأرز البني، واستبدلي الخبز الأبيض بخبز مصنوع من طحين قمح كامل، واستخدمي لحمة حمراء خالية من الدهون التي تسبب تضيّق الشرايين، واخلطي بالخلاط لبن الكشك بلبن طازج قليل الدسم، وذلك للتقليل من كمية الدهون والملح الموجودة في لبن الكشك. واعلمي أن المنسف لن يكون مصدر جيداً للكالسيوم لأن وجود الحديد في اللحوم وطبخها مع اللبن يؤديان إلى منع امتصاص بعضهما البعض، كما أن المنسف قد لا يكون مناسب لك إذا كنت تعانين أنت أو أحد أفراد عائلتك من الحموضة العالية، وما عليك سوى حساب نسبة حصص الكربوهيدرات الموجودة بالطبق التناول لتحافظي على نسبة السكر في دمك.
موس الفراولة بالزبادي للرجيم ... الموس هو نوع من الحلويات الفرنسية، يتميز سطحه برغوة ناعمة جداً، ويمكن تحضير الموس بالعديد من النكهات مثل موس الفراولة بالزبادي، حيث تلعب الفراولة دوراً مهماً في حرق الدهون المتراكمة في البطن لاحتوائها على عناصر غذائية تساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك والمنجنيز، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى مميزة للرجيم، إليكِ موس الفراولة بالزبادي للرجيم بخطوات سهلة.
