غراتان البطاطس بالفيديو ... الغراتان طبق فرنسي تقليدي، والبطاطس نفسها نشأت في جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية ونُقلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر لتصبح لاحقاً مكوناً أساسياً في المطبخ الفرنسي، بما في ذلك طبق غراتان البطاطس. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على الطريقة الأساسية لتقديم ألذ طبخات البطاطس في المطبخ الأوروبي.
كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة ... وصفة حلى مقرمشة وتذوب في الفم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي في مطبخك وصفة حلى الكوكيز المشهور حول العالم وبمكونات بسيطة متوفرة في خزائن مطبخك
خبز الصاج بدون خميرة ... يعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز السهل والبسيط في التحضير، فهو يستخدم في تحضير ساندويشات الشاورما، وغيرها من الأطباق والمقبلات، جربي تحضيره في البيت.
باستا لحم بزيت الزيتون ... تأتي الباستا في أكثر من 300 شكل وهي تعرف حول العالم بنحو 1300 اسم مختلف، ويُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ كبير بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، ويعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، أو المكرونة.
البرياني الهندي بالدجاج ... يعتبر البرياني من الأطباق الهامة في المطبخ الهندي، ويقدم في المناسبات والأعياد وعلى سفرة رمضان وفي العزومات. وتختلف طرق تحضير البرياني من منطقة إلى أخرى في الهند، ولكنها تشترك في استخدام الأرز والدجاج أو اللحم والتوابل الهندية المميزة.
كرات التمر بالمكسرات ... التمر مصدر عالي للألياف الغذائية، ويتمتع بدوره في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله، كما أنه مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات، مما يجعله مصدراً مهماً للطاقة والدفء خاصة في فصل الشتاء، ويدخل التمر في تحضير العديد من أطباق الحلويات الشهية، منها كرات التمر بالمكسرات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة
شوربة الجزر بالبطاطس الصحية ... يعمل الجزر على خسارة الوزن وتأثيره في سرعة الشعور بالشبع، وبالتالي خسارة الوزن نتيجة انخفاض كمية الأطعمة التي يتناولها الشخص، ويحتوي الجزر على مركبات البوليفينول التي تحفز إفراز العصارة الصفراوية التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، بالإضافة إلى الألياف التي تساهم أيضاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة الجزر الصحية بخطوات بسيطة.
طريقة عمل سلمون مدخن بالفرن ... يحتوي سمك السلمون على فيتامين (د) وكميات كبيرة من البروتين، حيث يساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح وحمايته من التلف، كما تشير الدراسات والأبحاث أن الأوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد لدى كل من يحاول اتباع حمية غذائية، ويعمل على تقليل الدهون المتراكمة في منطقة البطن لدى الأشخاص الذي يعانون من السمنة.
آيس كريم الفراولة الصحي ... استمتعي معنا في مطبخ سيدتي بحلوى باردة لذيذة وصحية في آن واحد، آيس كريم الفراولة الصحي هو خيار رائع ومنعش، خاصة في الصيف، ويمكن تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة وصحية دون الحاجة لكميات كبيرة من السكر أو الدهون المضافة. إنه خيار ممتاز لمن يتبعون حمية غذائية صحية، أو لمن يرغبون في الاستمتاع بحلوى منعشة دون الشعور بالذنب، وهو محبوب من جميع الأعمار، خاصة الأطفال.
صلصة الطماطم للتخزين ... صلصة الطماطم منزلية الصنع من أساسيات وصفات الطبخ في أي مطبخ، فهي الأساس للعديد من الأطباق اللذيذة مثل المكرونة، البيتزا واليخات. تحضيرها في المنزل يضمن لكِ جودة المكونات، خلوها من المواد الحافظة، والتحكم الكامل في النكهة، وتخزينها بشكل صحيح يوفر عليكِ الوقت والجهد ويضمن لكِ صلصة طماطم طبيعية ولذيذة جاهزة للاستخدام في أي وقت.
تتنوع وصفات الدجاج ومنكهاته، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة هي الدجاج المطهو بالعسل واللوز، نكهة فريدة ومختلفة جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك
القرنبيط من الخضروات الشهية والتي تدخل في وصفات متعددة، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة جديدة بالقرنبيط للخروج عن المألوف شوربة القرنبيط الشهية والصحية
البندورة من الخضراوات المفيدة والشهية والتي تدخل في مكونات الكثير من الوصفات حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة لمقبلات شهية هي البندورة المشوية بالجبنة
من أشهر الأطباق المتعارف عليها في منطقة نجد، تقدم في المناسبات، المثلوثة أو البادية معمولة من ثلاث وصفات مختلفة، الأرز والقرصان والجريش تعمل طبقات
