طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة الفطر ... صلصة الفطر هي صلصة بيضاء أو بنية اللون، وهي واحدة من أكثر الصلصات استخداماً في العالم. ومحضرة باستخدام الفطر المكون الأساسي فيها مع بعض الإضافات. ووصفتنا اليوم المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، يكثر تقديمها في المطاعم، اخترنا لكِ طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بنكهة صلصة الفطر على الأصول بأبسط المكونات وألذ طعم
طريقة تحضير مربى التفاح الأخضر ... مربى التفاح الأخضر من أشهى أنواع المربيات على الإطلاق، حيث يتميّز بمذاقه المنوع الذي يحتوي على نسبة حموضة لذيذة بإضافة عصير الليمون، وحلى السكر الأبيض. ويمكن التحكّم بدرجة حموضته بزيادة أو تقليل نسبة عصير الليمون، ويُقدّم على سفرة وجبة الفطور أو العشاء، حيث يحتوي على السعرات الحراريّة اللازمة للجسم، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.
المظبي على الفحم بالطريقة الأصلية ... يعتبر المظبي من أقدم الأكلات العربية الرئيسية التقليدية في المطبخ السعودي، ويتكون بشكل أساسي من الدجاج المتبل والمشوي على الفحم أو في الفرن، أو لحم الغنم. ويقدم عادة مع الأرز البسمتي المطبوخ والمبهر مما يجعله خياراً مفضلاً في المناسبات الاجتماعية. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير المظبي على الفحم بالطريقة الأصلية.
العريكة الجنوبية في الفرن للرجيم ... العريكة الجنوبية هي حلى شعبي سعودي، ذو طعم شهي ويقدم في المناسبات. والعريكة غنية بالفيتامينات والتي تمد الجسم بالطاقة والقوة، ويقدم الحلى مع القهوة العربية على الأخص، حيث يعتبر حلى مميز للغاية ومغذي ومصدر رائع للطاقة. وتختلف طرق صنعها من منطقة لأخرى ولكنها تتفق بلذة طعمها.
سلطة مكرونة بالخضار وصوص الزبادي ... تتميّز المكرونة بأنواعها الكثيرة، بطعمها الفريد والمحبب للكبار والصغار، كما أنها تصلح لأن تُحضّر كطبق جانبيّ أو كمُقبلّات أو كطبق رئيسيّ، ومن الطرق الكلاسيكيّة لتحضير المكرونة طبق سلطة المكرونة مع تشكيلة من الخضار والمتبلة بصوص الزبادي والمايونيز الغني. جربي طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك باردة
قوانص الدجاج الصحية ... تتميز قوانص الدجاج باحتوائها على كمية عالية من البروتين، ونسبة الدهون بها قليلة جداً ولذلك فهي وجبة مناسبة للذين يتبعون أنظمة التخسيس لإنقاص وزنهم، أو ممن يفضلون تناول الأكل الصحي، وتعمل أيضاً كمنشط قوي للذاكرة.
تعرفي على طريقة مميزة لتقديم قوانص الدجاج الشهية بالثوم والطماطم ودبس الرمان، ويمكنكِ تقديمها مع الخبز العربي.
سلطة الطماطم والموتزاريلا الإيطالية ... أعدي أطيب أطباق السلطات على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي سلطة الطماطم بالزيتون وجبن الموتزاريلا والتي تعدّ من أشهر المقبلات الإيطالية، جربي وصفتنا واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الطيب والشهي
الأرز الأبيض للرجيم ... على الرغم من أن الأرز الأبيض يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، إلا أنه بإمكانك تحضيره بطريقة صحية مناسبة للرجيم مع مراعاة كمية الأرز التي ستتناولينها ضمن المقرر لكِ من السعرات الحرارية خلال اليوم.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة صحية لتقديم وصفات الأرز على سفرتك بأبسط الخطوات.
شوربة البازلاء بالكريمة ... الشوربة من أشهى الأطباق الجانبية التي بإمكانك بدء وجبة الغداء بها، حيث أنها تساعد على تليين المعدة، وتمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير شوربة البازلاء بالكريمة، وجبة ساخنة وشهية جربيها واستمتعي بمذاقها مع عائلتك
طريقة عمل كوكيز براونيز ... استمتعي بقرمشة الكوكيز اللذيذة وطراوة البروانيز التي لا تقاوم بتحضيرك لوصفة الكوكيز براونيز على طريقة مطبخ سيدتي، حضري من عجينة البراونيز ألذ وصفات الحلويات الغربية، وقدمي الكوكيز كضيافة مميزة مع فنجان القهوة
طريقة عمل رز العنبر ... أرز العنبر هو نوع من أنواع الأرز البسمتي، ويتم طهوه بعدّة طرق ونكهات، ويتم تقديم هذا النوع من وصفات الأرز بشكل شائع مع طبخات السمك، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الأرز اللذيذة والطيبة، ويمكنكِ تزيين الأرز بالمكسرات المحمصة المفضلة
صوص الشيبس ... رقائق البطاطس المقليّة أو الشيبس هو نوع من أنواع السناكات المفضّلة والمحبّبة للكثيرين كباراً وصغاراً، وتحديداً أثناء الجلسات العائليّة، ويتميّز بنكهاته العديدة والمتنوّعة، وبالرغم من نكهاته العديدة، إلا أنّ الكثيرين يفضّلون تناوله مع صلصات خاصّة يتمّ تحضيرها في المنزل بحيث تقدم في طبق خاصّ إلى جانب الشيبس، تعرفي على صوص الشيبس بالعسل والماسترد وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع
حلى بارد بدون حليب .... لمن لا يرغبون بشرب الحليب أو بتناول الحلويات التي تحتوي على الحليب، نقدّم لكم من مطبخ سيدتي حلى بارد بدون حليب سهل التحضير وشهي للغاية، مكون من بسكويت الشاي السادة مع تشكيلة من الفواكة الصيفية المشكلة
مدربل الباذنجان ... يعتبر مدربل الباذنجان من الأطباق الجزائرية الأصل المنتشرة في أغلب دول المغرب العربي، وهو من الأطباق التي تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان واللحم مع تشكيلة من البهارات والتوابل والمطبوخة بصلصة الطماطم اللذيذة، جربيها الآن على طريقتنا وتمتعي بمذاقها المذهل
ساندويش جبنة الحلوم المشوية ... أبدعي مع مطبخ سيدتي في طريقة تقديم وصفات الساندويشات المنزلية السهلة، جربي ساندويش بحشوة جبن الحلوم المشوي الرائع، ويمكنكِ إضافة أي نوع من الخضار الطازجة بمكونات الحشوة بحسب الذوق، جربيها الآن
متبل الطماطم المحروقة ... يعتبر متبل الباذنجان من أصناف المقبلات المرغوبة لدى أغلبية الناس، وتعود أصول هذا الطبق إلى سوريا؛ فهو طبق سوري يتم تحضيره منذ قديم الزمان، وهو طبق مأخوذ من وصفة البابا غنوج، إلّا أن المتبل تتم إضافة اللبن والطحينة إليه، وقد تم إعداده في هذه الوصفة مع التوابل الهندية.
تيكا الدجاج .... هناك اختلاف على أصول هذا الطبق، فالبعض يدعي أنه من أصول باكستانية بريطانية أو بنغلاديشية بريطانية، وقد ذكر راهول فيرما، الخبير الهندي في المواد الغذائية من دلهي، أن الطبق ربما تم اكتشافه عن طريق الصدفة مع ارتجالات لاحقة في البنجاب خلال السنوات الخمسين الماضية.
طريقة عمل ساندويش حلوم ... من أنواع ساندويشات الحلوم التي يرغبها الجميع بلا شك، تحضر بطرق عديدة وتختلف من مطبخ لآخر، اخترنا لكِ طريقة عمل ساندويش سهل بخبز البرغر مع شرائح جبنة الحلوم المشوية الشهية والطيبة
موس الشوكولاتة بالتفاح ... تخصيص حبات التفاح لتقديمها ممزوجة مع موس الشوكولاتة، يجعل الحلى طبيعياً وصحياً، ويسهل على الأمعاء هضمه، في هذه الوصفة التي تعطيها الشيف هدى الحشاش لقارئات مطبخ سيدتي، وتترك لك اختيار طريقة التقديم التي تناسبك.
