طريقة عمل مشروب التمر هندي ... يُعرف شراب التمر هندي أيضاً باسم الحومر، أو الصبّار، أو العرديب ويعدّ من المشروبات الشعبيّة والتقليدية التي تلقى رواجاً كبيراً بين الناس، خاصّةً في شهر رمضان المبارك، ويُباع عصير التمر الهندي في المحلات التجارية، ولكن البعض يفضّل صنعه في المنزل. جربي إعداد وصفات العصائر الرمضانية من مطبخ سيدتي بالطعم اللذيذ، والفائدة الغذائية.
أصابع القرفة بالبف باستري ... تعتبر عجينة البف باستري إحدى أنواع العجائن الجاهزة التي تحضر منها الحلويات الغربية المتوعة، والتي تُحشى بالعديد من الحشوات، كما تعتبر من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر، وبالتالي فهي خفيفة على المعدة.
جربي وصفة مميزة ومبتكرة محضرة بالعجينة الهشة، وقدميها كطبق حلويات خفيف ولذيذ بالحليب وبنكهة القرفة والحليب المكثف المحلى.
الفطيرة التركية الهشة ... نوع من أنواع المخبوزات التركية التي تتميز بعجينتها الهشة المقرمشة وحشوتها اللذيذة ولونها الجميل، وتُحضر عادةً من طبقتين من العجينة وحشوة الدجاج أو اللحمة مع الخُضار المتنوعة مثل: الفطر والذّرة وحتى الخُضار الورقية مثل السبانخ، ويُمكن إضافة العديد من أنواع الأجبان إليها مثل: الشيدر، والموزاريلا
طريقة عمل أم علي بالبف باستري .... من أهم مميزات حلى أم علي أنه مغذي ومشبع ومناسب تحضيره في التجمعات العائلية، لذلك ينصح بتقديمه في العزومات كضيافة لذيذة ومميزة.
جربي ألذ وصفات حلويات المطبخ المصري باستخدام عجينة البف باستري الهشة والسريعة الإعداد والتحضير، وزيني الحلى بالمكسرات المتوفرة لديك بحسب الرغبة.
الزنجر الحار ... زنجر الدجاج الحار من الوجبات السريعة الشهيرة حول العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يفضلها الكبار والصغار، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير الزنجر الحار في المنزل بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
والزنجر هي صدور الدجاج التي لا تحتوي على الجلد أو العظم، وتقطّع على شكل أصابع أو قطع صغيرة، وتغمّس في خليط مقرمش ثم تقلّى بالزيت الغزير
شوربة الحمص بالشعيرية ... من أشهر أنواع الشوربات اللذيذة، المعروفة على نطاق واسع وهي من الأطباق الجانبية التي يعشقها الكبار والصغار، وتعد طريقة إعدادها من الطرق السهلة وذات المكونات البسيطة والمغذيّة، حيث من الممكن تقديمها إلى جانب الكثير من أصناف المأكولات، وطبق الشوربة يعد طبقاً متكاملاً لما يحتوي عليه من فوائد وقيم غذائية عالية
ألواح شوكولاتة صحية ... يعود تاريخ الشوكولاتة إلى قرون عديدة، وقد تمَّ صنع ألواح الشوكولاتة في القرن الثامن عشر عن طريق خلط الشوكولاتة مع الحليب، وللحصول على فوائد الشوكولاتة يجب اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، حيث تحتوي معظم أنواع شوكولاتة الحليب على ما يصل إلى 50٪ من الكاكاو، أعدي الحلويات الصحية على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ
شوربة الفطر بالخبز ... تعد شوربة الفطر من الشوربات اللذيذة والشهية، كما أنّها تحتوي على سعرات حرارية قليلة، حيث يمكن لمتبعي الحمية الغذائية تناولها، ويمكن تحضير عدّة أنواع من شوربة الفطر نذكر منها شوربة الفطر بالدجاج، وشوربة الفطر بالكريمة، بالإضافة إلى شوربة الفطر بالخبز والمقدمة لكِ بأبسط الخطوات من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الفوتشيني بالبارميزان ... مكرونة فيتوتشيني والتي تعني الأشرطة الصغيرة باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا التي تتميز بشعبيتها في المطابخ الغربية والعربية أيضاً، والتي تتميز بأنّها سميكة ومسطحة، حيث يتم صنعها عادةً من البيض والدقيق، وفيتوتشيني هي كلمة تطلق على أكلة يتم تحضيرها من المكرونة بشكل أساسي، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وتحضيرها السهل.
كبسة حارة بدون دجاج ... الكبسة من أشهر طبخات المطبخ السعودي، ويدخل في تحضيرها كعنصر أساسي الأرز البسمتي، وتمتاز بلونها المحمرّ، وطعمها اللذيذ والرائع، وتقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، واليوم نقدم لكِ من مطبخ سيدتي بالمذاق الحار، وبدون إضافة لأي أنواع من اللحوم.
الأرز المفلفل بالشعيرية ... طبق سهل بطعم رائع مع ضرورة الالتزام بطريقة التحضير بدقة، وللأرز أنواع مختلفة وطعم مختلف يعتمد على المنطقة التي زرع فيها. والمطبخ العربي يضم العديد من وصفات الإيدام واليخنات التي تستلزم منكِ تحضير وصفة الأرز بالشعيرية، تعرفي على خطوات العمل السهلة والبسيطة وشاركينا تجربتك بالمذاق اللذيذ
البابا غنوج بالطحينة للنباتيين ... طبق مقبلات شامي شهي ولذيذ كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والمعادن التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي لتجنب الإصابة بفقر الدم، ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير البابا غنوج للنباتيين بأسهل طريقة بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك مثل الباذنجان، والثوم، والطحينة.
كما ويعد البابا غنوج طبقاً صحياً فطريقة تحضيره بالأساس هي الشوي، وهو من المصادر المهمة للألياف الغذائية اللازمة لمنع الإمساك والوقاية منه.
معكرونة بالسلمون والليمون ... من المعلومات عن سمك السلمون أن بيوضه تفقس في المياه العذبة في الأنهار المطلة على المحيطات ثم تهاجر وتعيش حياتها في البحار وتعود مرة أخرى إلى الأنهار للتزاوج. ويعود أصل الاسم إلى اللغة اللاتينية، ويشير المعنى إلى السمك الذي يقفز من الماء. ويحتوي سمك السلمون على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6، ويزود الجسم بالبروتينات والدهون الصحية. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة لذيذة من وصفات المعكرونة السريعة بلحم السلمون الطازج والمفيد.
صوص للدجاج دايت ... للتغلب على الوزن الزائد، يبحث الجميع عن طرق لخفض الوزن دون التخلي عن الصلصات والمقبلات اللذيذة، وهناك مجموعة من الصوصات المميزة ذات سعرات حرارية منخفضة ويمكن تناولها مع نظامك الصحي. تعرفي من مطبخ سيدتي على أشهر وصفات الصلصات الآسيوية الغنية بالمذاقات الرائعة والخفيفة، جربيها وقدميها مع صدور الدجاج المشوية.
طريقة عمل بيتزا تاكو ... التاكو أشهر الأطباق المكسيكية التي انتشرت في جميع دول العالم، وذلك لاحتوائها على كمية من الخضار المتنوعة، والبهارات التي تكسبها الطعم المميز، وتختلف المكوّنات المضافة للتاكو من وصفة إلى أخرى، ويمكن أيضاً عمل بيتزا التاكو بطريقة مبتكرة وجديدة. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل وصفات البيتزا اللذيذة والمميزة.
السمبوسة باللحم المفروم والجبن ... السمبوسة من أشهى المقبلات الساخنة المعروف تواجدها على السفرة العربية، وطرق تحضير السمبوسة تعتبر بسيطة وسريعة، ومكونات حشواتها متعددة ولذيذة، ومن أكثر الحشوات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ما يُقدم باللحمة المفرومة، أو بتشكيلة من الأجبان المنوعة، إليكِ الطريقة المثالية لتقديم طبق السمبوسة على الأصول من مطبخ سيدتي
دجاج بالليمون والخضار لرجيم صحي .. يعتبر طبق الدجاج من الأطباق الرئيسية أثناء اتباعك للرجيم، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل دجاج بالليمون والخضار لرجيم صحي، طبق قليل السعرات الحرارية، خفيف، شهي، وسيساعدك على تخفيف الوزن، حضري طبق دجاج بالليمون والخضار لرجيم صحي وشاركينا رأيك بالطعم اللذيذ
بف باستري بالسلمون لوجبة صحية .. عجينة الـبف باستيري هشة وسهلة الاستخدام، وطريقة عمل بف باستيري بالسلمون بسيطة وسهلة وتتميز بمذاق لذيذ، وهي وجبة خفيفة ومشبعة، وقليلة السعرات الحرارية، حضريها أثناء اتباعك الرجيم وتمتعي بوجبة صحية وطيبة
أعدّ الـ"شيف" محمود الأشقر هذا الطبق من بف باستيري بالسلمون لوجبة صحية، في مطعم "سيليسيا"، بالرياض
شوربة الشوفان باللحم للرجيم ... يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنيّة بالألياف التي تعمل على تغذية الجسم، ويتمّ استخدامه بكثرة في الوجبات الغذائية الخاصة بالرجيم، وذلك لأنّه يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويعتبر وجبة غذائية متكاملة، ويتمّ تحضير حساء لذيذ منه، جربي طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم وتمتعي بمذاقها الرائع والخفيف
تمتعي بمشاهدة فيديو ساندويش اللبنة والجرجير / ساندويش الحلوم بشرائح الطماطم والجرجير، ضمن حملة مطبخ سيدتي #غذيهم_صح وحضري هذه الساندويشات اللذيذة لأطفالك كوجبة مدرسية خفيفة وشهية .. طيبة وصحية
الوصفة مقدمة من السيدة نسرين قطناني خصيصاً لمطبخ سيدتي .. شاهدي أيضاً ماذا حضر الأطفال والأمهات في اللانش بوكس الخاص بهم مع أخضائية التغذية دانا بردقجي
