طريقة تحضير الباستا بالسلمون ... تعلمي طريقة عمل باستا مع سمك السلمون من المطبخ الإيطالي، جربي وصفتنا في خطوات سهلة جداً إن كنتِ من محبي عمل الأكلات الرمضانية السهلة والسريعة والطيبة
وصفة سمك القاروص على طبقة من الكينوا والأرز البري ... سمك القاروص (Bass Fish) والمعروف أيضاً بسمك الباراموندي النهري، Barramundi))، وهي أسماك كبيرة تتميز بنكهتها الخفيفة إلى المعتدلة، ومحتواها المنخفض من الدهون الذي يجعلها خياراً جيداً لمحبي المأكولات البحرية، في هذه الوصفة المميزة مع مطبخ سيدتي، ستغرمين بسمك القاروص.
فتوش رمضان بدبس الرمان ... أينما توجد الخضرة توجد الأطباق التي تتزين بها، ومنها طبق الفتوش، هذا النوع من السلطة التي انتشرت في بلاد الشام، مع اختلافات طفيفة في الصوص، وطريقة تقديم الخبز الذي يمتزج بالفتوش.
عصير الجزر والفلفل ... يمد الجزر الجسم بفيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية. وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة، ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر. يوصي الباحثون الصينيون بأكله حيث يعطي كبد الإنسان طاقة. بالإضافة إلى أنه يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض، فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل. فما رأيك بتجريبه مع الفلفل الأحمر الحلو والليمون؟ تجرأي وحضري هذا المزيج الذي يبدو غريباً على مائدتك.
إلكترك ليموناد ... لا تخفى فوائد الليمون على أحد، وخصوصاً للصائم؛ حيث تمده بفيتامين سي، الذي لا ينتجه الجسم، وفي هذا المشروب الرمضاني المنعش، يجتمع الليمون مع شرائحه، مزيناً بقطرات لون الطعام الأزرق، ليكون في النهاية ما يعرف باسم "إلكترك ليموناد".
دجاج مسكان بخبز المكمورة ... تشبه هذه الوصفة طبق المسخن الفلسطيني على أصوله، لكنه في وصفتنا هذه نبدأ من تحضير الخبز، الذي يسمى "مكمورة"، والمقدم مع الدجاج المتبل والمشوي بالفرن، وصفة لذيذة مناسبة لسفرتك في رمضان
قهوة تركية بالمستكة ... ُتعد القهوة بالمستكة واحدة من أنواع القهوة التركية، حيثُ يتم تحضيرها عن طريق تحميص حبوب القهوة مع علكة المستكة على النار، حتى تكتسب القهوة أكبر قدر ممكن من نكهة المستكة اللذيذة.
إليكِ طريقة تحضير أطيب المشروبات الساخنة لضيافة العيد من مطبخ سيدتي.
عصير الموهيتو بالليمون ... الموهيتو مشروب منعش وصل إلينا من كوبا، وهو يعتمد في تحضيره على خلط النعناع مع السكر والليمون كمكونات أساسية تضاف إليها المياه الغازية والمنكهات المفضلة، ومن الجدير بالذكر أن تحضيره الموهيتو يكثر في فصل الصيف، بفضل ما يمنحه هذا المشروب الطبيعي من انتعاش.
فاهيتا الروبيان بالفلفل الرومي الملون ... تُصنف أكلة الفاهيتا بأنها وصفة سهلة وسريعة وشهية جداً، نقدم لعشاق المطبخ المكسيكي وصفة من الفاهيتا الرائعة بمذاق المأكولات البحرية بالروبيان مع مزيج من الخضار والتوابل والبهارات، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق.
غراتان البطاطس بالكريمة في الفرن ... من أطيب وصفات صواني الفرن، وأشهر أنواع الغراتان على الإطلاق وصفة غراتان البطاطس مع كريمة الطهي الغنية، وهي من الوصفات الفرنسية القديمة واللذيذة
حلى سويسرول للرجيم ... يعود أصل حلى السويسرول إلى المطبخ الفرنسي، ويمكنكِ تغيير بعض المكونات وخطوات الإعداد لتجعلي من الحلى المفضل لديكِ حلوى مناسبة لرجيمك المثالي ويقدم مع فنجان قهوة لذيذ كحلى سهل وخفيف
لفائف التاكو بدجاج ساديا وصحن الوجبات الخفيفة بالفيديو ... شاهدي فيديو رمضان من مطبخ سيدتي، وأعدي على طريقة الشيف ليلى فتح الله، وجبات لذيذة ومغذية، قدمي لفائف التاكو بدجاج ساديا وتشكيلة الخضار الطازجة بجانب تغميسة الأفوكادو الرائعة.
وقدمي على سفرتك أيضاً، منتجات ساديا الرائعة والمميزة من البطاطس، والتمبورا، والبرجر، وستربس الدجاج، حيث يمكنكِ سيدتي تحميص هذه المنتجات المتعددة الاستخدامات بالفرن، أو قليها بالزيت العميق، أو بالمقلاة الهوائية، بحيث تتناسب بشكل مثالي مع أذواق أفراد الأسرة، وتقديمها بجانب التتبيلات التقليدية المفضلة لديك.
سلطة الكينوا بدبس الرمان والشيدر ... تعد الكينوا من البذور الغنية بالبروتين والغلوتين، وتحتوي أيضاً على عناصر غذائية هامة كالحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم وغيرها، حيث ينصح بها الأطباء في الأنظمة الغذائية ووجبات الرجيم لانخفاض السعرات الحرارية بها، جرّبي طريقة عمل سلطة الكينوا مع الخضار المشكلة بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي.
فطاير لحمة بعجينة العشر دقايق ... وصفة معجنات سهلة وسريعة تحضر وتقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة وشهية على سفرة وجبة الغداء. أعدي ألذ وصفات المخبوزات المنزلية على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي مع عائلتك بوجبة فطاير مميزة وطيبة.
أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر ... مناقيش الزعتر من أشهى وأسهل المعجنات التي اشتهر بها المطبخ الشامي. تقدم بالعادة صباحاً على سفرة الفطور، حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها كوجبة فطور ساخنة وشهية مع فنجان الشاي الساخن.
قرنبيط وبطاطا بالطحينة ... مزيج رائع من القرنبيط المقرمش والبطاطا المقرمشة المشوية مع صلصة الطحينة اللذيذة، هذا الطبق مثالي لتقديمه على سفرة وجبة الغداء أو العشاء حضريه وقدميه بجانب الخبز الطازج.
طريقة عمل باد تاي بالجمبري ... باد تاي هو طبق تقليدي شهير في المطبخ التايلاندي، يتميز بنكهاته الغنية والمتنوعة ويُحضّر هذا الطبق عادةً باستخدام شعيرية الأرز المقلي مع مزيج من الجمبري أو الدجاج أو التوفو، ويُتبل الباد تاي بصلصة تجمع بين الطعم الحلو والحامض والمالح.
طريقة عمل فتة سمبوسة اللحم ... وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من سمبوسة اللحم المحمرة مع صلصة من اللبن الرائب والطحينة والثوم. جربيها لذيذة وشهية جداً.
طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا ... يعد صوص الرانش من الصلصات المعروفة في المطبخ الأمريكي، وتتميز هذه الصلصة بالتوابل والأعشاب المضافة إليها ونكهتها الخاصة، كما ويمكن تقديمها بجانب أنواع البيتزا أو كنوع من صوصات التغميس مع الأطباق الأخرى مثل الخضار الطازجة أو أصابع الموالح
طاجن السمك الفيليه بالفريك ... إن كنتِ سيدتي تخططين لعزومة مميزة تقدمين فيها أطباق شهية ولذيذة ولن تأخذ منكِ الوقت الطويل لنضوجها، إليكِ وصفة طيبة من وصفات السمك الفيليه مع الفريكة، أكلة ستزيّن سفرتك بمذاقها الرائع ومظهرها الجميل
