ريش لحم الخروف المشوية .. من الأطباق الرئيسية المميزة والشهية.. كل ما يلزمك بعض الخليط من البهارات الطازجة والمطحونة وستقدمي أشهى وجبة غداء لعائلتك .. وتعلمي أيضاً كيفية تحضير طبق ورق الدوالي مع كوسا وريش
الطبق من إعداد الشيف مروان السعدي من فندق مينا الرياض
تعلمي مع مطبخ سيدتي، وبأسهل طريقة كيفية تحضير لحم مشوي بصلصة الباربيكيو، بالطعم المميز والطيب، واستمتعي بالمذاق الشهي مع عائلتك
ولعشاق طبخات اللحوم، شاهدوا طريقة تحضير طاجن اللحم بالفيديو
كبسة لحم سعودية أصيلة ... تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، وانتشرت إلى جميع المطابخ العربية والعالمية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات، نقدم لكِ اليوم الكبسة على الطريقة الأصلية، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي.
ساندويش دونر كباب لحم ... من الوجبات السريعة الشهيرة خاصة في المطبخ التركي، ويتميز الساندويش بطعمه الغني والمذاق اللذيذ للحم المتبل والمشوي. يمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وشهية، جربيه من مطبخ سيدتي الآن، وشاركينا تجربتك.
اسكالوب لحم على الأصول ... يعد اسكالوب اللحم من الأطباق الكلاسيكية الراقية التي تتميّز ببساطتها ولذّة طعمها، تقدّم غالباً في المطابخ الأوروبية كطبق فاخر يناسب المناسبات الخاصة ويُرضي عشّاق الأطباق السريعة، نقدم لكِ وصفات الاسكالوب على الأصول بخطوات بسيطة لتستمتعي بوجبة غداء مميزة.
فخارة لحم بطريقة المطاعم ... من أهم الأطباق الرئيسية بالمطبخ التركي، فخارات اللحم المتنوعة التي تحضر بمزيج من اللحوم والخضار وتطهى في الفرن، والذي يميز هذا الطبق هو العجين الذي يغطيه من أعلى.
ساندويش تاكو لحم مكسيكي ... يعتبر ساندويش التاكو هو طبق مكسيكي تقليدي، يتكون من قطع خبز التاكو الصغيرة، حيث تحشى هذه القطع بقطع الدجاج أو اللحم، وتضاف الخضروات مثل البصل والكزبرة الخضراء والفلفل والفاصوليا والجبن وغيرها.
صينية لحم بالبصل والفلفل ... يعتبر اللحم من الأغذية الأساسية والذي يدخل في تحضير العديد من الوصفات الرمضانية المميزة، ومن أبسط طرق تحضير اللحم هو طهيه مع البصل والطماطم مع تشكيلة من البهارات.
موزات لحم بالبصل والجزر بالفيديو ... شاهدي وصفات لحوم بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب طبخات اللحوم الشهية والمميزة جداً، جربيها الآن وشاركينا تجربتك بالمذاق الشهي
تعلمي أيضاً: موزات لحم بالصوص ودبس الرمان
مكرونة باللحمة المفرومة ... من أبسط وأسهل طبخات المكرونة التقليدية المعروفة، تعلمي خطواتها السريعة من مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب طبخات اللحم المفروم المفضلة للجميع
تعلمي أيضاً: مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
بطاطس سوفليه باللحم .. إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم، وصفة مذهلة على طاولة العزومات لديك، سهلة وسريعة ولذيذة جداً
مسقعة البشاميل بالفيديو ... أصل المسقعة يعود للمطبخ اليوناني والتركي، حيث انتقلت عبر البحر المتوسط والبلقان والشرق الأوسط، وتختلف تسميتها وطرق تحضيرها محلياً، لكنها تبقى طبقاً رئيسياً يعتمد على الباذنجان مع لمسات من اللحم المفروم وصلصة الطماطم أو البشاميل.
شاهدي فيديوهات رمضان، وقدمي على سفرة إفطار رمضان ألذ طبخات الباذنجان الرائعة بصوص البشاميل الغني والطيب وبحشوة اللحمة المفروم مع البهارات الزكية.
طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي ... الشاورما واحدة من الأكلات الشعبية الشائعة، خاصة بالمطبخ الشامي، وتكتسب شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم العربي، كما أنها من الوجبات السريعة التي يسهل تحضيرها وتقديمها في المنزل بجانب صلصة الثوم والبطاطس المقلية.
كباب الميرو السعودي ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل كباب الميرو من أشهى وأشهر الأكلات التراثية في المطبخ السعودي. جربي الكباب المصنوع من لحم الجمل المضاف إليه التوابل الخاصة ويقدم إلى جانب السلطات العربية التقليدية.
وصفة تيبورن للحم التارتار المتبل ... شريحة التتار أو شريحة التَّرْتَار هو طبق مصنوع من لحم نيّء بقري صغير ومفروم فرماً ناعماً، لكنه في هذه الوصفة سوف يدخل إلى الفرن لفترة وجيزة، حتى يتم التخلص من أي بكتيريا، وعادة ما يقدم مع البصل، والقبار، والفلفل، والصلصة، بالإضافة إلى توابل أخرى في وجبة العشاء كمقبلات
الحمّص على الطريقة الشامية... يعدّ الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين؛ حيث إنه يشبه الفول إلى حد كبير، كما يعد بديلاً للحم عند عدم توفره؛ حيث يقال "إذا غاب عنك الضاني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
يعده لنا الشيف السوري محمود فرنجية.
فيليه بقري مع البطاطس المهروسة ... قد يبدو تحضير طبق من فيليه البقر صعباً عليك في البيت، لكن هذا ليس حقيقياً إذا ما أتقنت اختيار الفيليه البقري، التي تؤخذ من شرحات الأضلاع لاشتهارها بطراوتها وعصائرها، وغالباً ما تقطع بشكل عامودي من أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم، تفنني بشراء لحم الفيليه، لتحضّري طبقاً لا ينساه أفراد عائلتك.
