ورق العنب على الطريقة التركية ... يُعتبر ورق العنب من أطباق المحاشي الشهيرة على السفرة العربية، ويعود أصله إلى المطبخ التركي، ويُطلق عليه أسماء عديدة منها: ورق الدوالي، والدولمة، واليبرق، وورق العنب.
المنسف على الطريقة الأردنية للعزومات ... طبق المنسف من الأطباق الأردنية التقليدية، يُعد من اللحم المطبوخ في لبن الجميد، ويقدم مع الأرز المطبوخ. ويُعتبر المنسف الأردني رمزاً للكرم والضيافة، ويحظى بشعبية كبيرة. نقدم لكِ أفضل طريقة لتحضيره بالطريقة الأصلية.
خضار بالكاري على الطريقة الهندية ... طبخات الخضار من أشهى الأطباق، لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات، ومن أبرز أنواع الخضار، البطاطا، والجزر، والكوسا، وغيرها، وتحضير طبق خضار بالكاري على الطريقة الهندية يستحق التجربة الآن لمذاقه الجميل والطيب.
كفتة لحم مشوية على الفحم ... من الأطباق المفضلة والمشهورة في العديد من المطابخ العربية، وتتميز بنكهتها المدخنة اللذيذة وقوامها الطري من الداخل والمقرمش قليلاً من الخارج. اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي وصفة سهلة وسريعة لتحضير كفتة بتتبيلة مميزة.
العريكة الجنوبية بالتمر ... العريكة من أشهر الأكلات السعودية التراثية التي تقدم في المناسبات والأعياد. وهي وجبة دسمة تناسب من يرغبون في زيادة الوزن ولها العديد من الفوائد الغذائية لاحتوائها أيضًا على ألياف دقيق البر، إلا أنه يُنصح بتناولها بحرص لأنها تحتوي على نسبة دهون عالية وسعرات حرارية مرتفعة
الحمام المحشي والمحمر ... أكلة عربية تقليدية تتميز بطعمها اللذيذ ونكهتها الغنية. يُعد هذا الطبق من الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزائم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضيره طبخات الحمام الشهية.
ومن فوائد لحم الحمام أنه يحتوي على المنغنيز الذي يحسن من وظائف الغدة الدرقية ومهم للحفاظ على صحة العظام.
الخبز اللبناني بزيت الزيتون ... يدخل الخبز في أغلب الوجبات الغذائيّة، لذلك فإنّ الخبز هو الغذاء الرئيسي خاصّةً على السفرة العربيّة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم منها: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن.
أعدي وصفات الخبز من المطبخ اللبناني بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت.
ليموناضة الأناناس المنعشة ... ليموناضة الأناناس واحدة من المشروبات الصيفية المنعشة اللذيذة، كما أنها مفيدة لصحة الجسم، حيث تعمل على تقوية جهاز المناعة في حال المداومة على شربها، كما تساعد في تخفيف الوزن، إليكِ الطريقة لتستمتعي بالطعم.
مسخن دجاج بالخبز الباكستاني ... تختلف الطريقة الفلسطينية، في تقديم هذه الوصفة، عن طريقة تحضيرها في باقي البلدان العربية، حيث يتم تقديمها كلفائف، بينما في فلسطين، مصدر هذه الأكلة، يتم تقديمها كالمنسف، وتتميز بوضع الخبز داخل الطنجرة ليتشرب البصل والدجاج، ثم يمد على صحن كالمنسف.
كيما سيخ كباب ... ذكر ابن بطوطة في مذكراته أنّ الكباب كان يقدَّم في البيوت الملكية خلال فترة سلطنة دلهي الهندية بين القرنين الثالث والسادس عشر، وكان الناس يستمتعون به على الفطور مع خبز النان، في هذه الوصفة المميزة، تابعوا كيف نضيف حبيبات الصويا إلى لحم الكباب.
spaghetti alle vongole او سباجيتي بصدف البحر، اكلة ايطالية مشهورة جدا، تاخدك على البحر في اجواء روما و ڤينيسيا، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي جدا، حضريها في البيت وفاجئي العائلة بيها، الوصفة لفرد واحد ولاكثر من فرد يمكنك مضاعفة المقادير باستثناء الملح والفلفل الاحمر
للسلطة وصفات عديدة ومكونات مختلفة حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة وشهية هي سلطة الأرز البني على الطريقة الإيطالية
ساندويش جبن رومي بالبيستو ... من فوائد الجبن الرومي أنه يساعد في محاربة السرطان، وتجنب أمراض القلب والسكري، ويساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضّار في الدّم، ويمنع تصلب الشرايين، ويحافظ على أنسجة العضلات، ويزيد من نشاط مناعة الجسم؛ لأن الجبن الرومي يحتوي على حمض اللينوليك، وحمض الأوميغا غير المشبع، جربي عمل ساندويش الجبنة الرومي مع صوص البيستو اللذيذ.
عصير رمضان بالمشمش وبنكهة الفانيلا... يساعد المحتوى الكبير من الحديد في المشمش المجفف في علاج فقر الدم، كما أنه يحتوي على الفيتامين C، والنحاس، الذي يعزز من امتصاص الحديد. لتغيير مشروب قمر الدين التقليدي، ينصحك مطبخ سيدتي بفاكهة المشمش المجفف نفسها، مع عرق من الفانيلا الطازج، ومكعبات الثلج، لإرواء العطش بعد يوم صيام طويل.
أعدي المشروبات الرمضانية المفيدة من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك في رمضان.
قالب الأرز بالدجاج على الطريقة الإيرانية ... للزعفران فوائد على الجهاز العصبي، فمضادات الأكسدة، مثل "كروسيتين" و"كروسين" و"السفرنال" الموجودة في الزعفران، تساعد في تحسين الذاكرة والتعلم، وحتى الحماية من الأمراض العصبية مثل مرض باركنسون. لذلك تستخدمه الشيف أريانا، في وصفة من أجمل ما قدمه المطبخ الإيراني.
طريقة عمل البرجر على الطريقة الأصلية ... يعد البرغر من الأكلات الشهيرة في كافة أنحاء العالم والتي يفضلها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ وشكلها الشهي، تعرفي على طريقة تحضير البرغر على الطريقة الأصلية في المنزل بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
ساندويش دجاج مسحب .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهى الساندويشات السهلة المحضرة بمطبخك، قدمي ساندويش دجاج مسحب بجانب البطاطس المقلية المقرمشة أو طبق من السلطة الخضراء
