في شهر رمضان المبارك، قدمي لعائلتك أشهى الأطباق مع وصفات جديدة مبتكرة وطيبة مع مجموعة خلطات من ماجي مليئة بالتوابل الطازجة والطبيعية واللمسة المدهشة والفورية لطعامك لتعطيه ألذ مذاق وأطيب طعم
شاهدي طريقة عمل سمكة حرّة من ماجي بالفيديو
كشك الأمراء وهي حلوى دمشقية مكونة من الحليب والنشا وماء الزهر والمستكة بشكل أساسي، حيث يتساءل الكثيرون عن سبب تسميتها بهذا الاسم وهي تسمية من أصل ثلاث تسميات فهناك أيضاً من يسميها ب"كشك الفقراء" حيث سماها قديماً الدمشقيون الفقراء بهذا الاسم نكاية بالأغنياء، وتسمى أيضاً ب "المهلبية" نسبة لل"المهلب بن أبي صفرة" حيث يقال إنها صنعت من أجله في بادئ الأمر فسميت على اسمه.
ويختلف كشك الأمراء على طريقة الشيف العربية الشهيرة منال العالم عن الوصفة الأصلية حيث تتميز هذه الوصفة بأن اللوز مكون أساسي فيها حيث يطبخ الحليب والنشا والسكر مع لوز ناعم على النار ويضاف أيضاً السحلب الجاهز لها على عكس الوصفة الأصلية للمهلبية التي لا تحتوي على السحلب الجاهز وإنما الحليب والنشا وماء الزهر هم المكونات الأساسية فيها.
وكعادة منال العالم فالتزيين جزء أساسي من الحلويات وبدونه لا يكتمل الطبق، فكشك الأمراء لن يقدم إلا مزيناً باللوز والفستق وزهر الليمون.
مفتول صحي خالي من الجلوتين ... سواء كنت تبحثين عن بداية صحية ليومك أو وجبة خفيفة ومغذية، فإن مفتول الذرة مع الفواكة هو الخيار الأمثل لإضفاء البهجة على مائدتك. استمتعي بوجبة فطور صحية منعشة ومغذية وخالية من الجلوتين مع هذا المفتول اللذيذ.
ميني كوكيز خالي من الجلوتين ... الكوكيز أحد أنواع البسكويت، والذي ينتشر تحضيره في المناسبات المختلفة كضيافة سهلة وسريعة، ويتميز بإمكانيّة تحضيره بنكهات متنوّعة ولذيذة، ويشار إلى أنّه يختلف عن البسكويت العادي بإمكانية حشوه بعدة أصناف شهية كالشوكولاتة البيضاء، والجوز، والشوكولاتة السوداء، ومن أكثر ما يجعله مفضلاً لدى العديد من الأشخاص، هو سهولة تحضيره، حيث لا يحتاج إلى وقت وجهد.
ناجتس الدجاج الخالية من الغلوتين ... ناجتس الدجاج من المأكولات الأمريكية التي تم ابتكارها في خمسينات القرن العشرين، وانتشرت حول جميع دول العالم، ويعتبر ناجتس الدجاج من الوجبات السريعة المفضلة لدى الجميع خاصةّ الأطفال، جرّبي ناجتس الدجاج الخالية من الغلوتين بخطوات سهلة ومقادير متوفرة لديكِ.
ام عبدالعزيز عضوة مطبخ سيدتي قدمت طبق حلويات شعبي وتقليدي بالوطن العربي .. يقدم باردا والبعض يفضله ساخناً أيضاً ويزين بكل أنواع المكسرات المتوفرة في المطبخ
طريقة عمل الآيس كوفي ... تعتبر القهوة الباردة من المشروبات المرغوبة لدى العديد من الأفراد، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، ومنه امتدت لجميع أنحاء العالم، ولعلّ أهم ما يُميزها إمكانية تقديمها بجانب الحلويات المختلفة. تعرفي على طريقة صنع القهوة الباردة في منزلك بكل سهولة من موقع مطبخ سيدتي.
صلصة سلطة الكول سلو الكريمية ... تعد سلطة الكول سلو من السلطات الكلاسيكية التي إنتشرت من المطبخ الأمريكي، حيث أنها تضيف طعماً مميزاً للأطباق المقدمة بجانبها، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، تعرفي على طريقة تحضير التتبيلات الخاصة بالسلطات من مطبخ سيدتي
الأرز البسمتي من أكثر أنواع الأرز التي تلائم العديد من الوصفات، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة شهية بالأرز البسمتي من المطبخ الهندي، جربي وصفة الأرز البسمتي بالكاري و استمتعي بها
بطاطا سوفليه .. من المطبخ الفرنسي، ويتكون طبق بطاطا سوفليه من البطاطس المهروسة واللحم المفروم وهو سهل التحضير ويقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي ومكوناته متوافرة بالمطبخ.. قدمه خصيصاً لمطبخ سيدتي الشيف محمد العزي من فندق روشة أرجان روتانا
الفلافل المنزلي بالفول المقرمش ... الفلافل من أشهر الأطباق التقليدية الشعبية في المطبخ الشرقي، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته اللذيذة من الداخل، إلى جانب نكهته الغنية بالأعشاب والتوابل. جربي ألذ وأنجح وصفة فلافل منزلية على طريقة مطبخ سيدتي.
الصفيحة بالطحين الأسمر ... الصفيحة أو اللحم بالعجين، هي من الأطباق العربية التي تصنف على أنّها من ضمن المقبلات أو الوجبات الخفيفة، وتعتبر من أشهر الأطعمة التي عُرف بها المطبخ الشامي خصوصاً. جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي ألذ المخبوزات على سفرتك.
طريقة عمل صوص البيري بيري ... صلصة حارة مستوحاة من المطبخ الإفريقي والبرتغالي، وهي عبارة عن صلصة حارة تُحضر بشكل أساسي من الفلفل الأحمر الحار والشطة ومكوّنات أخرى، وتُقدم إلى جانب الأطباق المشوية والمقلية لتزيد من لذتها، إليكِ الطريقة.
ستراغنوف الدجاج والفطر ... من أشهى الأطباق البسيطة والمتعارف عليها من المطبخ الروسي، جرّبي تحضير ستراغنوف الدجاج والفطر بخطوات سهلة وقدميه لعائلتكِ على سفرة وجبة الغداء كطبق مميز وجديد بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية ... شوربة الفاهيتا من أشهى أطباق المطبخ المكسيكي الغنية بالنكهات المتنوعة، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل منزل، جرّبي طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية وقدميها لعائلتكِ كنوع مميز من الشوربات على المائدة.
سلطة الفاصوليا الحمراء المعلبة .. إن كان يتواجد لديك في خزائن المطبخ علبة من الفاصوليا الحمراء، حضري مع مطبخ سيدتي أشهى وصفة من السلطات الطيبة واللذيذة
طبق جديد خفيف وشهي من المطبخ اليوناني لرجيم مثالي، بمكونات بسيطة سهلة ومتوفرة، طبق البانزنيلا اليونانية لرجيم مثالي، من تقديم الطاهية منال عبيدة
برك بالجبنة بالفيديو، يتم تحضير برك بالجبنة كمقبلات شهية وطيبة، وفاتحة للشهية، جهزي على مائدة رمضان أطيب المقبلات من المطبخ التركي وتمتعي بأطيب الأوقات مع العائلة
الوصفة من تقديم الطاهية لمى شهاب
