اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى، واللحم المقلقل هو طبق رئيسي يشتهر به المطبخ الخليجي خاصة في أيام الأعياد ويتم تحضيره من شرائح لحم الضأن أو لحم العجل مع تشكيلة من البهارات والتوابل الشهية
تشكن كاري .. لمحبي المطبخ الهندي، نقدم لك من مطبخ سيدتي أطيب طبخات الدجاج ببودرة الكاري الرائعة والمميزة بنكهتها ورائحة المميزة، حضري صدور الدجاج على مائدتك اليوم لوجبة غداء شهية
طريقة عمل باستا بومودورو، من المطبخ الإيطالي، وصفة تعتمد بشكل أساسي على الباستا المنكهة بالأعشاب وصلصة الطماطم مع جبن البارميزان الشهي، تعلميها بخطوات ولا أسهل، وشاركينا رأيك بالطعم
مطبخ سيدتي يقدم لكِ اليوم العدس بوصفة سهلة لوجبة غداء سريعة التحضير وغنية بالفوائد من المطبخ المصري، الأرز بالعدس الأصفر، حضريها وتمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك
سلطة الناتشوز على طريقة المطاعم ... يعتبر المطبخ المكسيكي أحد المطابخ اللاتينية المعروفة بتميّزها وبصمتها الخاصة بين المطابخ العالمية، ويتميّز هذا المطبخ عموماً بمكوناته الحارّة ودخول الفاصولياء على وجه الخصوص إلى معظم أكلاته، كما يتميّز أيضاً بأصناف السلطات المتعددة اللذيذة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وجددي من وصفاتك على السفرة
فطيرة قوانص الدجاج ... انتشرت أطباق قوانص الدجاج، التي تؤخذ من أحشائه، في المطبخين العربي والتركي، منذ مئات السنين، حيث تعودت العائلات العربية على عدم رمي هذه الجزئية من الدجاج، لكن الفطيرة بالتحديد، فقد ظهرت على أيدي الطهاة في المطبخ البريطاني التقليدي، ومنها إلى المطبخ الأميركي.
شاي الكرك بالحليب المكثف ... تعتبر طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المكثف من المشروبات الساخنة المتميزة من المطبخ الهندي، ثم انتشرت إلى كافة أنحاء العالم، يتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي الناتج عن مزج الشاي الأسود بالحليب الكامل الدسم أو المبخر، مع إضافة التوابل العطرية مثل الهيل والزنجبيل والقرفة.
يعود أصل شاي الكرك إلى المطبخ الهندي حيث يُعرف باسم "تشاي ماسالا"، ويشتهر بكونه مشروباً يعزز النشاط ويمنح الشعور بالراحة، وغالباً ما يُقدَّم في الجلسات الصباحية أو المسائية.
ايدام مسالا بالجمبري ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات المسالا الطيبة من المطبخ الهندي، حضري وصفات الإيدام اللذيذة بالمأكولات البحرية، وقدمي بجانب الطبق الأرز الأبيض المطبوخ بحسب الرغبة
دجاج بالبروكلي والصويا صوص للرجيم ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات للرجيم سهلة وطيبة وسريعة، حضري من المطبخ الآسيوي وصفات صدور الدجاج الخفيفة مع خضار البروكلي وبطعم الصويا صوص المميز
تعلمي أيضاً: كرات الدجاج بالصويا صوص للدايت
النودلز بالخضار على الطريقة الصينية .. في الحلقة الأولى من برنامج طبخات وسفرات من مطبخ سيدتي، نقدم لك أشهى وصفات المطبخ الصيني، وصفات النودلز الشهية والمميزة على سفرة رمضان، شاهدي الفيديو وقدميه اليوم
تعلمي أيضاً: نودلز بالجمبري والخضار
كبسة بكرات اللحم بالفيديو ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات رمضانية 2022 طيبة ومميزة بطعمها اللذيذ وبسهولة إعدادها وتقديمها، شاهدي وصفات مائدة رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك أطيب أكلات المطبخ السعودي الطيبة والشهية
تعلمي أيضاً: كبسة الروبيان
طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو ... يعود تاريخ اكتشاف الشوكولاتة إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث تنمو أشجار الكاكاو في البرية. ويقال أن أول من استخدم الشوكولاتة هم شعب الأولمك في ما يُعرف اليوم بجنوب شرق المكسيك، وكلمتهم "كاكاوا" هي التي أعطتنا كلمة "كاكاو".
ويمكن إعداد قطع الشوكولاتة في المنزل باستخدام عدة طرق، ولعل الشوكولاتة من الكاكاو أحد هذه الطرق الشائعة والمشهورة. تعرفي على خطوات العمل بأبسط المكونات من موقعنا.
خبز الذرة الخالي من الجلوتين ... يُعدّ خبز الذرة من أنواع الخبز الشهيّة والمفضّلة للعديد من الأشخاص، وهو مُناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسيّة دقيق القمح، أو لمن يرغبون في التخلص من الوزن الزائد. كما أنه الأفضل للذين يُعانون من عسر الهضم؛ فهو مُليّن للمعدة لما يحتوي عليه من ألياف، ووجبة خفيفة جداً على المعدة، ومناسب لوجبة الفطور والعشاء.
ماذا يقصد بنظام غذائي خالٍ من الجلوتين؟
الغلوتين هي مادة متوفرة في القمح، والجاودار، والشعير، والشوفان في بعض الأحيان.
تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين ... تحتوي تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، حضّري وصفات التبّولة بخطوات سريعة في المنزل، وأسعدي عائلتك بأطيب المقبلات الشامية على سفرتك
سلطة حمص خالية من الجلوتين ... يتواجد الجلوتين في القمح بنسبة 10%، حيث يمكن استخراجه بالعجن تحت الماء، وهو مسؤول عن تكون القوام المطاطي للعجين، كما يوجد الجلوتين في الشوفان والشعير والسميد.
أعدي وصفة من السلطات اللذيذة بالخضار مع الحمص، وتقدم هذه السلطة كنوع من التغميسات الرائعة مع الخضار المقطعة أو الموالح، تمتعي بمذاقها الخفيف والصحي.
خبز ميني خالي من الجلوتين ... هو أحد بدائل الخبز العادي خاصة للأشخاص الذين يُعانون من اضطرابات هضمية وأحياناً يتناوله الأشخاص الذي يرغبون في خسارة الوزن، تعرفي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفات الخبز الصحية والخفيفة
كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.
طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو ... يعود تاريخ اكتشاف الشوكولاتة إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث تنمو أشجار الكاكاو في البرية. ويقال أن أول من استخدم الشوكولاتة هم شعب الأولمك في ما يُعرف اليوم بجنوب شرق المكسيك، وكلمتهم - كاكاوا هي التي أعطتنا كلمة كاكاو.
ويمكن إعداد قطع الشوكولاتة في المنزل باستخدام عدة طرق، ولعل الشوكولاتة من الكاكاو أحد أهم وأسهل هذه الطرق الشائعة والمشهورة.
بيتزا بأقل من 10 دقائق ... بيتزا التورتيلا السريعة وجبة خفيفة ولذيذة، ومثالية للأوقات التي نحتاج فيها إلى وجبة سريعة خصوصاً للأطفال. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها بأسهل طريقة.
