المقادير
- لتتبيلة الدجاج :
- لبن زبادي : كوب
- فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة أرباع)
- الثوم : 3 فصوص
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مشاوي الدجاج)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ملون الطعام الاحمر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في المطحنة الكهربائية اطحني مقادير التتبيلة حتى يتشكل لديك مزيج متجانس.
2. ضعي الدجاج في وعاء الخلط وأضيفي مزيج التتبيلة عليه.
3. افركي الدجاج جيداً بالتتبيلة وأدخليه للثلاجة لمدة ليلة كاملة أو مدة 5 ساعات على الأقل.
4. ضعي الدجاج المتبل في طبق الفرن / البايركس وأدخلي الدجاج للفرن مدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180.
5. قدمي الدجاج ساخناً.
سيعجبك أيضاً:
