المقادير
- الفطر :
2 كوب
(طازج مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خبز التوست : 8 شرائح
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خبز التوست : 8 شرائح
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر وقلبي.
- وزعي جبن الشيدر وازيلي المقلاة عن النار واتركي المزيج حتى يذوب الجبن.
- وزعي الحشو على خبز التوست ثم حمصيها في الجريل وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.
