المقادير
- الزهرة :
2 كوب
(قرنبيط / مقطعة زهرات صغيرة)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم دوائر)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم دوائر)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزهرة والجزر في مصفاة فوق قدر به ماء مغلي واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- أضيفي البازيلا واتركي المزيج في المصفاة فوق القدر لمدة 10 دقائق.
- ضعي الخضار في طبق ثم أضيفي الثوم والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي المزيج وقدميها دافئة.
