بيض بالخضار

بيض بالخضار

بيض بالخضار .. لا أشهى من وصفات البيض على مائدة الفطور الصباحي للرجيم، جربيه بالخضار وبالصحة والعافية 

المقادير

- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص
- خضار مشكلة : ربع كيلو
- طماطم : 3 حبات
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت زيتون)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات

طريقة التحضير

1. يوضع زيت على المقلاة على نار هادئة.

2. يفرم البصل والثوم فرم ناعم وثم يوضع بالمقلاة ويقلب لمدة 5 دقائق.

3. توضع الخضار المشكلة مع خليط البصل والثوم وتقلب مدة 8 دقائق أو حتى تستوي الخضار.

4. يوضع بهار المشكل والفلفل والملح ويخلط مع الخضار بالمقلاة.

5. توضع الطماطم المفرومة فرم ناعم على المقلاة مع الخليط لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي الطماطم نصف استواء.

6. تفقس على الخليط البيض ويوضع القليل من الفلفل والملح.

7. تغطى المقلاة لمدة 2 دقيقتين وبعدها تطفئ النار وتقدم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ