سلطة تندوري دجاج

الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبدالهادي

المقادير

- السبانخ : 4 اكواب
- خيار : 4 حبات (مقطعة شرائح رفيعة)
- البازلاء : كوب (مسلوقة)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب ومنزوع الجلد)
- معجون التندوري : ربع ملعقة (1/4 ملعقة من كل من: خل أبيض، بذور الفلفل الأحمر، لومي مطحون، كزبرة ناشفة، زنجبيل، فلفل أحمر مطحون، بابريكا، بودرة الثوم و بودرة حبوب المسترد، كركم، كمون، شومر مطحون ، 1 ملعقة طحين، 1 بصلة خضراء مفرومة، 4 ملاعق لبن زبادي خالي الدسم و عصير ليمونة)
- صلصة اللبن : مقدار (8 ملاعق لبن خالي الدسم، رشة ثوم بودرة، ملعقة عصير ليمون، رشة، 1 خيار مفرومة ناعم)

طريقة التحضير

1. يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.
2. يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون و يشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانباً لمدة خمس دقائق قبل التقطيع.

3. يفرد في صحن التقديم السبانخ و البازيلا.
4. يقطع الدجاج إلى شرائح بواسطة سكين مسنن و يضاف إلى السلطة.
5. تخلط مكونات صلصة اللبن معاً و تقدم جانباً.

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ