المقادير
- معكرونة لسان العصفور :
ثلث كوب
- السمنة : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ماء ساخن : 5 اكواب
- خضار مجمدة : عبوة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
- السمنة : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ماء ساخن : 5 اكواب
- خضار مجمدة : عبوة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)
طريقة التحضير
- سخني السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي لسان العصفور وحمصي المزيج لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الخضار المجمدة وقلبي.
- تبلي بالملح والبهارات ثم أضيفي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط لمدة 40 دقيقة على النار حتى ينضج الخضار ومكرونة لسان العصفور.
- صبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس وعصير الليمون وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
