المقادير
- جوانح الدجاج :
500 غراماً
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي أجنحة الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وقلّبيها بالزيت حتى تتحمر من كل الجهات.
3- في وعاء صغير، اخلطي الثوم مع الكزبرة، الفلفل الأبيض وعصير الليمون الحامض.
4- اسكبي المزيج فوق أجنحة الدجاج وقلّبيها حتى تتشرّب السوائل.
5- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب شرائح من الليمون الحامض.
سيعجبك أيضاً:
