كيك الموز بالشوكولاتة

كيك الموز بالشوكولاتة

كيك الموز بالشوكولاتة .. حضرنا لك من مطبخ سيدتي أسهل طريقة عمل لأطيب وصفات الكيكات بنكهة الموز المميزة في الحلويات الغربية 

المقادير

- الموز : 2 حبة (ناضج، كبير الحجم، مهروس)
- السكر الناعم : 2 كوب (حبيبات)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (بودرة، سادة، منخول)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- ماء فاتر : كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف

طريقة التحضير

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في الوسط.

2- غلّفي قالب كيك (13*9 إنش) بالزيت والدقيق.

3- في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح بواسطة خلاط يدوي حديدي.

4- اتركي المكونات الجافة جانباً.

5- في وعاء آخر، ضعي البيض والموز والماء الفاتر والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا.

6- اخفقي المكونات جيداً بواسطة مضرب يدوي أو خلاط كهربائي.

7- اسكبي هذا الخليط السائل فوق المكونات الجافة.

8- اخلطي جيداً بواسطة السباتولا أو الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات (ستلاحظين أنّ الخليط خفيف وسائل وليس سميكاً).

9- اسكبي الخليط في القالب واخبزيه في الفرن لمدّة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ