شرائح دجاج وسلطة الشمّر لاطفالكِ

يقدم إليك مطبخ سيدتي طبقاً خاصاً لأحبابك.. شرائح الدجاج وسلطة الشمّر لأطفالك، وجبة شهية ومفيدة لعائلتك

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوعة الجلد)
- دقيق : ملعقتان صغيرتان (متعدّد الإستعمالات)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البيض : 1 حبة
- الكعك المطحون : 40 غراماً
- جبنة بازميزان : 2 ملعقة كبيرة (المبشورة)
- الزبدة : قطعة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الليمون : شرائح (الحامض)
- الشمر : 1 حبة (مقادير السلطة)
- البصل الأحمر : 1 حبة (صغيرة،مقشّرة (اختياري)، مقادير السلطة)
- قبار : ملعقة كبيرة (مقادير السلطة)
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان (مقادير السلطة)
- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان (الحامض، مقادير السلطة)
- الشمر : أوراق (مقادير السلطة)

طريقة التحضير

1. يسطّح زوج أفخاذ الدجاج بواسطة الشوبك، يغطّى بالدقيق، ثم يغمس في البيض، فمزيج الكعك والبارميزان.
2. يحمّى كل من الزيت والزبدة في مقلاة توضع على نار متوسّطة، ويطهى كل جانب لمدّة 4 إلى 5 دقائق. ثم تضاف شرائح الحامض إلى المقلاة لنصف دقيقة.
3. لإعداد السلطة: يفرم الشمر والبصل في حال استخدامه، ويمزج مع القبار والمايونيز وعصير الليمون الحامض. وتضاف أوراق الشمّر للتزيين.
 


 

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ