رز بالدجاج والمكسرات

تاريخ النشر: 2019-08-27
رز بالدجاج والمكسرات
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
2 أشخاص

رز بالدجاج والمكسرات .. تعتبر أطباق الأرز من أكثر الأطباق الرئيسية المحببة على السفرة العربية، وخاصة إن كان مزيناً بالمكسرات الطيبة، قدميه اليوم مع الدجاج 

المطبخ: عربي

مقادير رز بالدجاج والمكسرات

- لتحضير الدجاج :
  • أفخاذ الدجاج : 2 قطعة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
- لتحضير الأرز :
  • أرز بسمتي : كوب
  • مرق دجاج : كوب ونصف
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- للتزيين :
  • صنوبر : حسب الرغبة (محمص)
  • لوز : حسب الرغبة (محمص)
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (محمص)

طريقة تحضير رز بالدجاج والمكسرات

1- لتحضير الدجاج: اغسلي فخذا الدجاج جيداً ونكهيهما بالملح والفلفل الأسود.

2- ضعيهما في صينية فرن وادهنيهما بزيت الزيتون.

3- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج الدجاج.

4- في هذا الوقت حضري الأرز وضعيه في قدر على النار مع مرق الدجاج والزبدة.

5- نكهيه بالملح والفلفل والقرفة واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

6- ضعي الدجاج والأرز في طبق التقديم وانثري على الوجه الصنوبر، اللوز والفستق.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ