عجينة المطبق

عجينة المطبق

عجينة المطبق .. تشتهر عجينة المطبق في السعودية كثيراً، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، وتحشى بخلطات متنوعة بحسب الرغبة، تعلمي طريقتها السهلة مع مطبخ سيدتي

المقادير

- طحين : 6 اكواب (منخل)
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء فاتر : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين والملح في وعاء.
  2. أضيفي الزيت وافركي المزيج جيداً.
  3. أضيفي البيض وامزجي حتى تتجانس المكونات.
  4. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة وقابلة للتشكيل.
  5. شكلي كرات صغيرة من العجين وادهنيها بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة ترتاح قبل بدء العمل فيها.
  6. افردي كرات العجين على سطح مرشوش طحين واحشيها بالحشوة المفضلة لديك وشكليها مربعات.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ