المقادير
- البيض :
3 حبات
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- السلمون المدخن : 40 غراماً (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- السلمون المدخن : 40 غراماً (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض في طبق وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
- سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة ثم أضيفي البيض المخفوق واتركيه دقيقة حتى ينضج.
- أضيفي السملون المقطع لمنتصف الأومليت ثم اطوي النصف الآخر فوقه.
- أضيفي زيت الزيتون واتركي الأومليت مدة 30 ثانية أخرى.
- قدمي الأومليت بالسملون ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
