المقادير
- الفاصولياء البيضاء :
علبة
(مغسولة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب (طازج)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب (طازج)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر، وأضيفي البصل المبشور والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الملح وعصيرالطماطم وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تتكاثف الصلصة وتتناقص كمية الطماطم.
- أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة.
