مقادير فول مدمس باللبن
- الفول :
علبة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / للزينة)
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- حمص : ربع كوب (حبّ مسلوق / للزينة)
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
طريقة تحضير فول مدمس باللبن
- سخني الزيت في قدر، وأضيفي الفول والثوم والكمون وحركي الفول حتى يتجانس مع الثوم والكمون ثم انقليه لطبق التقديم.
- وزعي اللبن الزبادي على الوجه.
- زيني بالطماطم المفرومة والبصل الأخضر والحمص.
- قدميه مع رشة زيت زيتون وخبز عربي.
