البسبوسة التركية مع منال العالم بالفيديو

البسبوسة التركية مع منال العالم بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان 2020 بالفيديو، وتعلمي مع منال العالم في رمضان أطيب الحلويات من المطبخ التركي بحلوياته المتعددة والشهية والمميزة

تعلمي أيضاً:  الحلوى التركية

المقادير

- خليط البسبوسة :
  • دقيق : كوب ونصف
  • بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
  • البيض : 3 حبات (كبير الحجم)
  • سكر : كوب
  • ماء الورد : ملعقة صغيرة
  • ماء الزهر : ملعقة صغيرة
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
  • السميد : كوب ونصف
  • الروب : كوب (زبادي)
  • زيت الذرة : كوب
  • جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
- الشيرة / القطر :
  • سكر : 2 كوب
  • الماء : كوب
  • عصير الليمون : ملعقة صغيرة
  • قشرة ليمون : شريحة
- للتزيين :
  • جوز الهند : حسب الرغبة (ناعم)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة  حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. أحضري طبق فرن مقاس ١٠ في ١٠ بوصة أو ما شابه.
  3. امسحي الطبق بالزيت، اتركيه جانبا.
  4. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، اتركيه جانبا.
  5. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر وثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هش فاتح اللون ويتضاعف حجمه
  6. أضيفي ماء  الورد و الزهر، الفانيليا، السميد، الروب، الزيت وجوز الهند واستمري بالخفق ليختلط جيدا.
  7. أضيفي الدقيق واخفقي ليختلط.
  8. صبي الخليط في الطبق
  9. أدخليه الفرن ٣٥ أو ٤٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
  10. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما.
  11. الشيرة : في كسرولة ضعي السكر، الماء عصير الليمون والقشر، دعيه يغلي بهدوء ٨ دقيقة. اتركيها لتبرد.
  12. صبي الشيرة على البسبوسة، زينيها  قطعيها مربعات و قدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ