كعكات للفطور

كعكات للفطور

كعكات للفطور .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات العجين الشهية والمخصصة كوجبة سهلة وسريعة لوجبة الفطور الصباحي المهمة واللذيذة، جربيها اليوم

تعلمي أيضاً:  وافل البطاطس للفطور

المقادير

- دقيق : 3 اكواب (متعدّد الاستخدامات)
- سكر : نصف كوب
- بيكنج بودر : 5 ملاعق صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 1 حبة (مفقوس / بالإضافة إلى حبّة إضاقيّة لطلاء دوائر العجين)
- حليب : كوب (سائل)

طريقة التحضير

  1. يُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة. يُمرّغ ورق الخبز، بالزبدة.
  2. تُضاف المكوّنات الآتية، إلى وعاء: الدقيق والسكّر والـ"بايكينغ باودر" والملح، مع الخلط جيّدًا. ثمّ، يخلط الخليط مع الزبدة.
  3. يُقلّب الحليب والبيض، في وعاء صغير. ثمّ، يُضاف الخليط السائل إلى خليط الدقيق، حتّى تتشكّل عحينة متجانسة. تُعجن العجينة على سطح، منثورًا الدقيق عليه، وترقّ. ثمّ، تُشكّل العجينة على هيئة دوائر، بسمك إنش للدائرة منها، فتقطّع إلى دوائر صغيرة بحجم 2.5 بوصة، بوساطة القطّاعة. وتوزّع الأخيرة على ورقة الخبز التي تبطّن صينيّة الفرن، وتطلى بالبيض، بوساطة الفرشاة.
  4. تخبز الدوائر لربع الساعة في الفرن الساخن، مع ملاحظة تحوّل لونها إلى الذهبي، مع انقضاء الوقت المذكور.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ