مقادير حلى كرات التمر السعودية
- التمر :
20 حبة
(منزوع النواة)
- لوز : كوب (مقشرّ)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- السمسم : نصف كوب (للتزيين)
- لوز : كوب (مقشرّ)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- السمسم : نصف كوب (للتزيين)
طريقة تحضير حلى كرات التمر السعودية
- ضعي قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي لحوالي 30 ثانية أو حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- خذي كمية صغيرة من العجينة وكوّريها ثمّ غمّسي كرة التمر بالسمسم.
- أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجينة.
- صفّي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي الساعة.
- قدّمي حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة.
