الفرموزة السعودية بعجينة البف باستري

الفرموزة السعودية بعجينة البف باستري

الفرموزة السعودية بعجينة البف باستري ... يشتهر المطبخ السعودي بعدة وصفات من الأكلات الشهية، اخترنا لك طريقة عمل الفرموزة والتي تمتاز بمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها السريعة وحشوتها الرائعة، جربيها الآن

شاهدي:  الفرموزة السعودية بالفيديو

المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات صغيرة)
- لحم مفروم : 350 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- الثوم : فص (مهروس)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
  2. أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
  3. أضيفي البهارات والكزبرة وقلبي حتى ينضج اللحم والثوم والبصل ثم ازيلي المقلاة عن النار.
  4. وزعي مقدار من الحشو في قطع البف باستري وأغلقيها على شكل مثلث أو مربعات حسب الرغبة.
  5. ادهني وجه العجين بواسطة فرشاة  بالحليب وانثري السمسم وحبة البركة.
  6. ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي الفرموزة في الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
  7. قدميها ساخنة إلى جانب صلصة اللبن الزبادي حسب الرغبة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ