المقادير
- طماطم :
4 حبات
(مقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة)
- خيار : 2 حبة (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- خس : 3 أوراق (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- البصل : 1 حبة (مقطع على شكل حلقات وجوانح رفيعة)
- الجبنة البيضاء : قليل (مقطّعة على شكل مكعّبات صغيرة)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مُقطّع على شكل قطعٍ متوسطة)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : نصف فنجان صغير
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : قليل (شرائح)
- خيار : 2 حبة (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- خس : 3 أوراق (مقطّع إلى قطعٍ متوسّطة)
- البصل : 1 حبة (مقطع على شكل حلقات وجوانح رفيعة)
- الجبنة البيضاء : قليل (مقطّعة على شكل مكعّبات صغيرة)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مُقطّع على شكل قطعٍ متوسطة)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : نصف فنجان صغير
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة
- زيتون أسود : قليل (شرائح)
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات مع بعضها ونقلّبها باستثناء الجبنة البيضاء والبصل والزيتون الأسود.
- نضيف على الخليط الناتج رشّة الملح وزيت الزيتون والزّعتر والخل وعصير الليمون.
- نضع المكوّنات في طبق التقديم.
- نضيف مكعّبات الجبنة البيضاء على وجه الطبق ونضيف شرائح الزيتون الأسود ورشةً بسيطةً من الزعتر على وجه الطبق.
- نقدّم الطبق كوجبةٍ مساعدة أو وجبة رئيسيّة.
