صلصة سيشوان الصينية

صلصة سيشوان الصينية

صلصة سيشوان الصينية ...  يعتبر المطبخ الصيني من المطابخ العالمية الزاخرة بالمأكولات والصلصات المميزة، تعلمي طريقة عمل صلصة سيشوان وقدميها بجانب اللحوم أو الدجاج بحسب الرغبة

شاهدي:  الدجاج الصيني بالفيديو

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الكاتشاب : ربع كوب
- السكر الناعم : ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حارة / مقطّعة إلى شرائح رفيعة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح رفيعة)
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. تُضاف المكوّنات، إلى مقلاة، على النار، حتّى تغلي الصلصة، ويشتدّ قوامها. توضع جانبًا، حتّى تبرد.
  2. تقدم الصلصة بجانب اللحوم والدجاج.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ