مقادير سلطة الدقوس الباردة
- طماطم :
5 حبات
(مقشرة ومفرومة ناعم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (اخضر مفروم ناعم)
- الثوم : 2 حبة (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الفلفل الحار : 2 قرن (اخضر مفروم ناعم)
- الثوم : 2 حبة (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
طريقة تحضير سلطة الدقوس الباردة
- تخلط جميع المكونات جيدا جدا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس
- تنقل المكونات إلى قدر على النار ويضاف نصف كوب ماء ويقلب
- يترك الخليط على نار هادئة إلى أن يصبح قوام الدقوس سميكا
- قدمي الدقوس باردا بجوار الكبسة. بالهناء والشفاء!
