المقادير
- البيض :
4 حبات
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- زيت جوز هند : ملعقتان كبيرتان
- دقيق اللوز : كوبان
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لوز : كوب (مجروش)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- زيت جوز هند : ملعقتان كبيرتان
- دقيق اللوز : كوبان
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بذور الكتان : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- لوز : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البيض في وعاء. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي على سرعة عالية، أخفقي البيض لدقيقتين.
- أضيفي الزبدة المذوبة وزيت جوز الهند. أخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي دقيق اللوز، البايكنغ باودر، بذور الكتان والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس ويكثف.
- ضعي العجينة في صينية لوف مستطيلة فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الخبز.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. أقلبي الخبز في طبق التقديم وزيّنيه باللوز المجروش.
- قدّمي الخبز ساخناً أو على حرارة الغرفة. ألف هنا!
